Le « guide vert » dévoile une nouvelle mouture qui s’accompagne de son traditionnel lot de nouveautés. En sillonnant l’ensemble des régions viticoles françaises, le comité de dégustation de La Revue du Vin de France met chaque année un point d’honneur à récompenser les plus beaux artisans de la viticulture française.
Pour son troisième ouvrage, l’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel met à l’honneur l’art de la transformation du produit, du bocal à l’étagère (puis à l’assiette), à travers des idées de recettes simples à déguster plus tard pour toute la famille.
Après l’œuf et pour ce nouveau volume de la collection, l’équipe 180°C s’est attaquée à un incontournable de l’été : la tomate. Ça tombe bien, c’est la saison, la vraie saison.
La revue du vin de France lance sa « Collection découverte » ! Un nouveau format résolument pensé à destination des amateurs de vins désireux d’en apprendre plus sur un monde qui ne cesse de se réinventer.
Aujourd'hui, la cuisine italienne est à l'honneur (et la provençale aussi un peu) : gnocchis, raviolis et persi pien (pêches farcies) sont à notre table.
40 recettes de tartes, pour le dessert ou le goûter, très fruitées, innovantes, appétissantes, impossibles à rater et saines (moins de beurre, de sucre, de crème)…
