16e année - N° 658 - Du 15 au 21 octobre 2018.

Sites Internet

ABCDaire gourmand. Le site des chefs de la région


En ligne depuis mars 2018, ce nouveau site créé par Gérard et Michelle Bernar de l'email-gourmand, présente, sous la forme d'une biographie résumée en un curriculum vitae, présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, classés par ordre alphabétique, travaillant dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

BienManger.com. Produits régionaux


Née de l’envie d’aider les producteurs locaux à diffuser leur produit, le site propose aujourd’hui un catalogue de plus de 6 500 références allant de la grande tradition gastronomique française aux dernières tendances culinaires.

ABCDaire gourmand. Le nouveau site dédié aux chefs


Réalisé en partenariat avec Balicco, le nouveau site http://chefs.email-gourmand.com s’enrichit de semaine en semaine et recueille un énorme succès.

ABCDaire gourmand. Parcours de chefs


Dans son souci permanent d’évolution, l’email-gourmand, en partenariat avec Balicco, vient de mettre en ligne un abécédaire qui présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, travaillant dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, reconnus pour leur professionnalisme, leur compétence, leur présence et leur notoriété.

Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice. Mise en ligne d'un nouveau site


Ce nouveau site se veut une vitrine de la filière oléicole en appellation Nice, tournée vers le grand public afin de lui donner envie de partir à la découverte des produits, ainsi que des paysages liés à l’olivier et aux savoir-faire associés.

Email-gourmand. Une soirée anniversaire mémorable !


Parkings saturés, embouteillages à l'entrée de l'hôtel, plus ou moins 500 personnes se sont succédées dans les salons de réception de La bastide Saint Antoine à Grasse - Jacques Chibois, pour fêter les 15 ans de l'email-gourmand et féliciter Gérard et Michelle Bernar pour leur travail d'information.

Jacques Gantié. Du guide au blog


Nouvelle étape professionnelle et nouvelle aventure pour Jacques Gantié.

Prochain numéro le mardi 6 juin

La parution du numéro 597 a été repoussée au mardi 6 juin.

École hôtelière du net. Recettes de produits locaux


Éric Capuzzo, professeur de cuisine au lycée hôtelier Paul Augier de Nice, ancien chef de travaux du lycée Paul Valery à Menton, a créé, avec ses élèves du lycée hôtelier niçois, un blog culinaire et gastronomique dans lequel il est proposé les recettes qui sont créées et réalisées hebdomadairement dans les restaurants d'application.

Atabula.com. Les cinquante trentenaires


Le site d'information gastronomique vient de publier "Les trente", le classement annuel des trentenaires qui comptent dans les milieux gastronomiques en France (chefs cuisiniers ou pâtissiers, journalistes, blogueurs, communicants, photographes, entrepreneurs, sommeliers, personnes issues du monde de la salle…).

Profil premium. Optimiser un recrutement de qualité


Riche de son expérience dans le monde de la gastronomie, Laurent Barbié met à votre disposition un nouveau moyen de communication qui permet de mettre en relation des candidats et des établissements de luxe de l'hôtellerie et de la restauration.

Macarons et gourmandises. Un nouveau media en ligne


Le site, dont la vocation est de présenter l’actualité des maisons de pâtisseries chocolateries sous la forme de rubriques (nouveautés, tendances, événements, etc.), à la particularité d’être également un guide géolocalisé référençant plus de 400 adresses en France et à l’étranger.

Tous les cours de cuisine.com. Tendance cuisine


Répondant à une attente croissante (51 % de Français s'intéressent aux cours de cuisine), les guides Rivages lancent un nouveau site, qui permet de trouver, près de chez soi, les bonnes adresses pour pratiquer cette source de plaisir.

Escoffier sur iPhone



« Escoffier facile ! » c'est le nom de la première application iPhone dédiée à Auguste Escoffier, une figure légendaire qui a profondément influencé le développement de la cuisine française moderne.

Keldélice. Encyclopédie gastronomique en ligne

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Le plus grand marché gourmand en ligne, vient de mettre en ligne les premières pages de l’encyclopédie gastronomique des pays de France, en commençant par la région Poitou-Charentes et ses 25 pays.

Maison de la Toscane. La Toscane vient à vous !

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Le lancement du site de vente directe de spécialités gastronomiques de Toscane s’est déroulé à Paris dans le show-room d’Almax, créateur italien de mannequins plus vrais que nature.
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