21e année - N°888- 20 mai 2024

Balicco

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Email gourmand. Sacrée soirée !

C'est une fort belle assistance qui a honoré l'invitation de Gérard et Michelle Bernar, Lorraine et Dominique Lucchini, et Anne-Marie Vaille, éditions Rom, pour fêter le nouveau "look" du site Internet au domaine de Barbossi à Mandelieu-la-Napoule.

LES OLIVIERS. THALAZUR BANDOL - ÎLE ROUSSE*****. Pérégrinations gourmandes

Arrivé en novembre dernier, accompagné de son épouse Fleur, cheffe pâtissière, pour succéder à Jérémy Czaplicki parti à St Barth dans les Antilles françaises, Martin Féragus ne cache pas son ambition de retrouver l’étoile pour le restaurant gastronomique.

RESTAURANT LA PALME D’OR À CANNES. Ouverture du nouveau projet gastronomique du chef Jean Imbert

Un an après avoir repris les fourneaux de “La plage du Martinez”, et plus largement de l’ensemble des cuisines de l’Hôtel Martinez, ce symbole de la Croisette, le chef Jean Imbert dévoile aujourd’hui son restaurant gastronomique, La Palme d’Or. L’occasion pour lui d’écrire une nouvelle page de son épopée culinaire.

PESKA BY LA TERRASSE. LE MÉRIDIEN NICE. Ouverture de la terrasse pour le dîner sur le rooftop


Depuis le 4 mai, sur le toit-terrasse duMéridien Nice situé au 9e étage, le restaurant Peska by La terrasse est également ouvert pour le dîner, lançant ainsi la proche saison estivale.

LA FERME D’AUGUSTIN À RAMATUELLE. Montée en gamme

Chaque année, lors de la fermeture annuelle, Christophe Vallet entreprend des travaux de rénovation, destinés au bien-être de ses hôtes.

LES BORDS DE MER À MARSEILLE. Chester Tsai, le nouveau chef explorateur de saveurs

Sur la corniche de Marseille, le restaurant des Bords de mer dévoile une cuisine singulière et généreuse célébrant les richesses des produits méditerranéens, grâce à l’arrivée de son nouveau chef : Chester Tsai.

COYA MONTE-CARLO. Une nouvelle saison 100 % Pérou

L’adresse festive et gourmande qui anime les soirées de la presqu’île du Larvotto sur des rythmes latino-péruviens depuis 2018, vient de rouvrir ses portes pour une nouvelle saison.

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. En pole position pour le Grand prix de Monaco

Déjeuner face à la course, faire la fête dans l’ambiance survoltée d’un week-end hors norme : du 24 au 26 mai, Monte-Carlo Société des Bains de Mer vous entraine dans la légende.

OPA SAINT-TROPEZ. Chaque soirée est une fête inoubliable

Dès le 22 mai, cap au Sud : le mythique restaurant OPA prépare une saison hors du commun, prêt à relancer la flamme olympique de la fête.

VINS DE BANDOL. 12e édition des Escapades

Cette balade gastronomique au coeur des vignes est ponctuée d’escales de dégustation en présence d’une quinzaine de vignerons de l’appellation des Vins de Bandol.

RUINART SOMMELIER CHALLENGE 2024. Victoire de Lise Périssat

À l'issue d'une dégustation à l'aveugle de 4 vins, Lise Périssat, sommelière à l'Oustau de Baumanière***, remporte la nouvelle édition française du challenge, qui s’est déroulée le lundi 13 mai à l’hôtel Plaza Athénée.

CÔTES DU RHÔNE. Le live

L’événement incontournable des Côtes du Rhône est de retour pour la 3e année consécutive, à Avignon, capitale des Côtes du Rhône. Les producteurs et négociants de l’AOC vous donnent rendez-vous sur le parvis du palais des Papes pour une soirée festive le 25 mai.

LE VIN DE LA SEMAINE. Domaine Fournier père & fils. Sancerre rosé. Les belles vignes 2023

Cette cuvée provient de vignes âgées de 10 à 30 ans de pinot noir, cultivées sur un terroir de Terres blanches.

ROSSOLIS. New grand tour cookbook

Le livre de recettes conçues pour des sportifs par la première cheffe de cuisine qui a suivi, dans son camion cuisine itinérant, une équipe pro de cyclistes, tout au long du Tour de France.

BONNE FÊTE MAMAN !

Champagne, crémants, chocolats, douceurs… pour ravir les mamans gourmandes !

CÔTE D’AZUR FRANCE TOURISME. Socca Chips® lance ses chips Côte d'Azur France

Entreprise licenciée de la marque CÔTE d‘AZUR FRANCE depuis 2024, Socca Chips® lance un paquet de chips à la farine de pois chiche en partenariat avec le CRT Côte d’Azur France.

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