C'est une fort belle assistance qui a honoré l'invitation de Gérard et Michelle Bernar, Lorraine et Dominique Lucchini, et Anne-Marie Vaille, éditions Rom, pour fêter le nouveau "look" du site Internet au domaine de Barbossi à Mandelieu-la-Napoule.

Exit le Grand hôtel… bienvenue au Mondrian, nouveau nom du plus ancien hôtel de la Croisette, édifié en 1863, racheté à la famille Crawford en 1958 par Gérard Veyrac et Paul Augier, démoli puis reconstruit en 1963, rénové en 2006 et de nouveau transformé en 2023.

À quarante ans, le chef Nicolas Sintes, Cannois d’origine, s’empare des fourneaux de l’hôtel 5 étoiles Les roches blanches. Premier service prévu le 31 mars 2023.

Pour sa réouverture, début mai, après sept mois de travaux de rénovation et d’embellissement, l’hôtel niché dans un écrin de verdure à flanc de colline, annonce l’arrivée d’un nouveau chef de cuisine, Damien Andrews.

À 35 minutes de l’aéroport de Nice et à moins d’une heure des principales villes de le Côte d’Azur, la commune de Bouyon, propriétaire des murs du restaurant dénommé Maison Barnoin, recherche un nouvel exploitant.

Au 225, rue Paradis s’est installé début décembre, Frangine, un restaurant bistronomique de quartier qui remet au goût du jour la cuisson à la braise.

En installant Forest à Marseille, Moma Group et Julien Sebbag offrent le soleil de Méditerranée à une carte qui en esquissait déjà les contours !

La basilique Notre-Dame de la Garde rouvre Le restaurant sous la forme d’un concept de restauration engagé et inclusif, pour une phase d’expérimentation jusqu’en octobre prochain.

Les Français et l’apéro, c’est une histoire d’amour qui dure. Plus de la moitié d’entre eux prennent l’apéro au moins une fois par semaine, et les trois quarts se disent « accros ».

Yann Raimondo, 1er commis au pôle boulangerie depuis 1 an et demi, a remporté, avec l'équipe de France, le championnat du monde « Best of mondial du pain » organisé à Tokyo au Japon.


A l’occasion du retour des beaux jours et de la certification biologique du vignoble Château Peyrassol, la Commanderie de Peyrassol vous invite lors d’une journée découverte pour vous présenter les nouveautés et la programmation culturelle de l’année.

Pour les beaux jours, focus sur une cuvée qui allie gourmandise et fraîcheur et permet tous les accords. Une ode au printemps.

La Maison Ruinart dévoile le 21ème millésime rosé de la cuvée nommée en hommage à Dom Thierry Ruinart, l’homme éclairé qui dès le XVIIè siècle inspira sa famille et leurs descendants.

Cérès est la première revue consacrée aux céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l’imaginaire qui s’y attache. Entre reportages, portraits, recettes et documents insolites, Cérès porte un regard original sur ce qui constitue la base de notre alimentation.

Salade d'orecchiette légumes et amandes, linguine vongole et chorizo, macaronis all'amatriciana, tortellinis de Bologne blettes et mascarpone... Julie Andrieu vous propose dans ce livre 70 recettes de pâtes à préparer simplement au fil des saisons.

Un beau livre de recettes mettant à l’honneur toute la gourmandise de la gastronomie italienne, la passion et la créativité des équipes Gruppomimo.