Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.

Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.

En 2025, Le Mas de Peint, hôtel 5 étoiles niché au cœur de la Camargue, célèbre son 30ᵉ anniversaire. Depuis trois décennies et à travers trois générations, cet établissement incarne l'authenticité, le raffinement et l'hospitalité camarguaise, offrant à ses hôtes une expérience unique alliant nature préservée et authenticité.

Aujourd’hui, c’est Léa Fabrizio qui reprend la main. Méditerranéenne de cœur – elle vient de Naples, elle connaît la lumière, les embruns, l’art de l’hospitalité sur-mesure – elle trouve à La Ponche sa première maison à diriger.

La direction de l’hôtel annonce la transformation en cours de son établissement passé sous l’enseigne Golden Tulip il y a six mois. Cette métamorphose marque une étape importante dans l'évolution de l'hôtel vers un classement 4 étoiles, suite à ce changement d’enseigne.

Sous la responsabilité du directeur général Alexandre Ariel, César Alcobendas a la charge de superviser et coordonner les services opérationnels du Fairmont Monte Carlo, afin de garantir une qualité d’accueil d’exception à la clientèle.

Quand deux maisons d’exception unissent leur savoir-faire... Samedi 5 avril 2025, La Bonne Étape, maison historique Relais & Châteaux et étoilée Michelin depuis plus de 60 ans, accueille un dîner d’exception à six mains en collaboration avec Xavier Mathieu, chef étoilé et propriétaire du Phébus & spa à Joucas.

Joël Darfeuille, réceptionniste au Fairmont Monte-Carlo, a remporté samedi 22 mars le titre convoité de « World’s best receptionist – The David Campbell Trophy », une distinction décernée par l’AICR (Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception) qui s’est déroulée à Athènes.

Après un premier dîner « Tradition moderne créole » en janvier et un dîner spécial Saint-Valentin en février, tous deux couronnés de succès, le Blue bay Marcel Ravin** ajoute un nouveau rendez-vous gastronomique à son calendrier 2025.

Pendant trois jours exclusifs en mars, le légendaire Hotel Il Pellicano apporte ses saveurs emblématiques, son savoir-faire et son hospitalité italienne intemporelle à l’Hôtel du Couvent à Nice.

A Cannes, l’hôtel Barrière Majestic propose un séjour personnalisé aux animaux de compagnie pour vivre un moment d’exception partagé avec leurs maîtres.

Mercredi 19 mars, un dîner à quatre mains aux Baux-de-Provence, qui réunit deux des plus grands noms de la gastronomie mondiale, Glenn Viel, chef de l’Oustau de Baumanière*** et Mauro Colagreco, chef du Mirazur*** à Menton est organisé pour une soirée inédite où se croisent l'excellence provençale et la créativité méditerranéenne.

L’incontournable brunch du dimanche s’invite désormais à la table du restaurant Mr. Nakamoto du Mondrian Cannes.

Rendant hommage au traditionnel repas de famille, ce nouveau rendez-vous dominical invite à vivre de véritables moments de partage et de convivialité autour de la table Le Gaudina.

L’hôtel cinq étoiles et membre des Relais & Châteaux, a rouvert ses portes le 7 mars 2025 pour une nouvelle saison marquée par l’excellence et le raffinement.

L’Hôtel Liautaud est bien plus qu'une adresse, c'est une empreinte indélébile sur le port de Cassis.
Depuis 1870, il fait partie de l’histoire du village, accueillant voyageurs, artistes et écrivains dans un décor baigné de lumière et bercé par le clapotis des vagues.