16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Hôtels

Les terrasses d'Eze**** à Eze. Époustouflant !

Une vue à vous couper le souffle, un spa unique de 500m2 aux technologies de pointe, une cuisine épatante bien maîtrisée par un jeune binôme, cuisinier, pâtissier… les points forts ne manquent pas sur les hauteurs de l'emblématique village médiéval.

Restaurant Les bords de mer à Marseille. Arrivée de Tatiana et Katia Levha

Les deux sœurs ont posé leurs valises et signent désormais la carte du restaurant de l'hôtel de la collection Les domaines de Fontenille, aux côtés de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.

Hôtels Barrière Le Majestic et Le Gray d'Albion à Cannes. 66e congrès annuel international des Clefs d’or

Après Dubaï, Berlin ou encore Séoul, les concierges Clefs d’or se réuniront dans la cité des festivals du 22 au 27 mars 2019 pour fêter les 90 ans de la section créatrice française.

Terre blanche hôtel spa golf resort***** à Tourrettes. Gaëtan Fiard, nommé chef pâtissier

Âgé de 29 ans, ce jeune chef pâtissier, la nouvelle signature sucrée aux côtés du chef 1 étoile Michelin, Philippe Jourdin, est de retour dans la région.

Mama Shelter à Marseille. Stop au blues du dimanche soir

L’offre Super sunday, une idée originale, disponible dans tous les Mama de France, pour faire le plein d’énergie positive avant d'attaquer la semaine.

Les domaines de Fontenille. Laurent Branover nommé directeur général

Frédéric Biousse et Guillaume Foucher ont annoncé la nomination de Laurent Branover, 41 ans, en tant que directeur général de la collection Les domaines de Fontenille.

Le grand hôtel Cannes. La nouvelle donne

Après avoir annoncé, la semaine dernière, la nomination d'Hervé Busson comme chef du restaurant Le park 45, attardons-nous sur la nouvelle équipe de salle.

Escapade. Golden Tulip Strasbourg centre - The garden

Un beau point d’attache pour visiter Strasbourg et sa région, y découvrir les richesses culturelles et gastronomiques ou partir sur la route des vins.

Le grand hôtel Cannes. Hervé Busson devient le nouveau chef de cuisine

Le samedi 16 février, sur sa page Facebook, la direction du Grand hôtel Cannes a annoncé la promotion du chef Hervé Busson, pour prendre la tête du restaurant Le park 45.

Relais & Châteaux du Sud de la France. Un original workshop

Le show room d'Antoine Pierini verre contemporain à Biot a accueilli, le temps d'une soirée mémorable, 8 maisons de la délégation Provence – Côte d’Azur – Corse – Languedoc des Relais & Châteaux, conduite par Franck Farneti, maître de maison du Cap d'Antibes beach hotel.

Hôtel de Paris Monte-Carlo. Une villa sur le toit

Le palace iconique à la renommée mondiale achève sa métamorphose et dévoile une nouvelle suite d’exception : la suite prince Rainier III.

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes. Soirée musicale et gourmande

Le jeudi 24 janvier, à partir de 19h, le mythique 5 étoiles de la Croisette et l’Orchestre de Cannes s’associent pour une soirée musicale et gourmande à l’occasion de la cinquième édition de la traditionnelle soirée "Duo de chefs".

Hôtel Barrière Le Gray d'Albion à Cannes. Événement littéraire au bar

De nouveaux projets culturels sont programmés en ce début d’année 2019. La nouveauté ? L’organisation de rendez-vous littéraires. Le 27 janvier dès 15h, l’hôtel met en place, pour la première fois, une rencontre entre auteur et public.

Les bords de mer à Marseille. La nouvelle adresse marseillaise par Les domaines de Fontenille

Connu de tous les marseillais, l’ancien Richelieu a repris ses couleurs et devient Les bords de mer !

Le Negresco à Nice. Décès de "Madame" Jeanne Augier

La célèbre propriétaire et p.-d. g. de l'emblématique 5 étoiles niçois Le Negresco - hérité de son père Jean-Baptiste Mesnage en 1957 - , Jeanne Augier, atteinte de la maladie d'Alzheimer, est décédée le 7 janvier 2019, dans son appartement aménagé au 5e étage de l'établissement.

Hôtel de Paris Monte-Carlo, la réinvention d'une icône

Créé en 1864 pour offrir bien plus qu’un hôtel et faire connaître la nouvelle expérience Monte-Carlo à travers l’Europe, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo écrit aujourd’hui une nouvelle page de son histoire.

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