22e année - N°912 - 2 décembre 2024

Balicco

Hôtels

MAISON ALBAR - LE VICTORIA À NICE. La nouvelle destination niçoise

Ouvert récemment entre la promenade des Anglais et la place Masséna, Maison Albar - Le Victoria a été imaginé comme une villégiature secrète dédiée à l’hédonisme, et dont la carte du restaurant Taulissa est signée par Glenn Viel.

HÔTEL LA PONCHE À SAINT-TROPEZ. Fondue tropézienne

L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne. 


FAIRMONT MONTE-CARLO. Alexandre Ariel vient d'être nommé directeur général

Alexandre Ariel continuera dans ses nouvelles missions à développer la réputation du Fairmont Monte Carlo en tant qu’établissement emblématique au cœur de la principauté, et guider l’hôtel vers de nouvelles réussites.

LA RÉSIDENCE ASTON LA SCALA À NICE. Luxe et élégance, tout en conservant son charme d'origine

Situé au centre de Nice, l’établissement bénéficie d’un emplacement idéal face à la promenade du Paillon, à proximité du marché aux fleurs, du Carré d'Or, de l'avenue Jean Médecin et à quelques minutes à pied de la promenade des Anglais.

CARLTON CANNES. La magie de l’enfance pour les fêtes de fin d’année

Jusqu’au 12 janvier 2025, La « Grande Dame » de la Croisette se transforme et devient la destination idéale pour un séjour enchanteur sur la Côte d’Azur pour les fêtes de fin d’année.

SMAKELIJK ! À MONACO. Quel brunch !

La brasserie belge réinvente les dimanches avec un brunch signature, mêlant gourmandise et convivialité en bord de mer, à un prix très attractif.

HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES. Les services Signature : du sur-mesure pour la clientèle VIP

Depuis plusieurs années déjà, le palace du 10, la Croisette mise sur l’exception en multipliant les suites spectaculaires sous l’égide de la Collection Signature. Elles sont déjà huit et chacune d’elle profite d’un décor personnalisé, inspirée par une célébrité ou invitant à un voyage en Méditerranée.

EASYHOTEL À MARSEILLE. Ouverture easyHotel Marseille Euromed

easyHotel, la chaîne hôtelière à faible émission de carbone offrant un excellent rapport qualité-prix, a ouvert officiellement, le 7 novembre dernier, sa toute nouvelle adresse française à Marseille Euromed.

RESTAURANTS DU CŒUR AU CARLTON CANNES. 10e édition des dîners de chefs

Cette année encore, les chefs de la communauté Teritoria s’engagent pour soutenir l’action des Restaurants du cœur à travers l’organisation de dîners caritatifs. Cette fin d’année 2024, ils organiseront dans 5 villes de France 5 dîners d’exception dont l’intégralité des recettes sera reversée à l’association, dont un au Carlton à Cannes.

LE NEGRESCO À NICE. Gardien d’un héritage intemporel, il continue sa métamorphose

Depuis le 4 novembre 2024, et jusqu’en mai 2025, l’hôtel sera le théâtre de rénovations où l’art de sublimer se mêlera à celui de restaurer.

HÔTEL DU CAP-EDEN-ROC AU CAP D’ANTIBES. Sophie Volant distinguée

DUCO France, experts du voyage et d’expériences uniques, vient d’élire Sophie Volant, directrice de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, en tant que meilleur hôtelier de l’année 2024.

OUSTAU DE BAUMANIÈRE - LES BAUX-DE-PROVENCE. Les soirées vigneronnes automnales


Découvrez le fruit du travail passionné des vignerons, le temps d’un dîner au restaurant 3 étoiles Michelin, élaboré par Glenn Viel !

HÔTEL BENVENGUDO - LES BAUX DE PROVENCE. Un week-end autour de l'or vert des Alpilles

Voici venu l'automne, le temps de célébrer les traditionnelles Olivades, un pur moment de convivialité conjugué à la  découverte de notre riche terroir provençal.

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT*****. 20 années resplendissantes !

Cette année 2024, les équipes de Terre Blanche célèbrent avec fierté le 20e anniversaire du resort. Une année anniversaire ponctuée de quelques changements au niveau de la restauration.

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Les brunchs sont de retour

En octobre, les brunchs de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sont de retour chaque dimanche, pour de délicieux instants placés sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.

CARLTON CANNES. Ce lieu où l’histoire ne cesse de s’écrire, reçoit un bonsaï de Takamatsu

Le 5 octobre dernier, le Carlton Cannes a reçu, lors d’une cérémonie officielle, un bonsaï japonais, symbole d’amitié entre le Japon et la France, des mains de Tsuyoshi Ogawa, représentant de la préfecture de Kawaga au Japon.

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