20e année - N°802 - 4 juillet 2022

Balicco

Festivités

Châteauneuf-le-Rouge. Glenn Viel, parrain du festival Mmmh !

Le 3 juillet 2022, pour la 28e année, Châteauneuf-le-Rouge organise Mmmh !, nouvelle appellation du festival de la gastronomie provençale du Pays d’Aix, l’un des plus vieux en Provence.

Saint-Jean-Cap-Ferrat. Week-end libanais

À l’initiative de l’association Mon Liban d’Azur, la presqu'île de Saint-Jean-Cap-Ferrat se pare des couleurs du Liban lors d'un week-end caritatif exceptionnel ouvert au public les 1er, 2 et 3 juillet 2022 et qui verra son paroxysme lors de la signature d’un pacte d’amitié avec la ville de Byblos.

Les chefs à Saint-Tropez. Retour sur images de la deuxième édition

Durant deux jours sur place des Lices, dans une ambiance très villageoise, une foule de gourmands a déambulé dans les allées ourlées d’étals de produits régionaux et assisté à de nombreux live cooking et battles de chefs locaux et nationaux.

Les rencontres Made in viande

La filière élevage et viande donne rendez-vous au grand public et aux scolaires du 11 au 18 mai 2022 dans toute la France, pour la 7e édition des « Rencontres made in viande ».

Les chefs à Saint-Tropez. De la terre à l’assiette

Pour cette deuxième édition, la mythique place des Lices comptera plus de 80 producteurs locaux et une magnifique scène gastronomique où auront lieu des « battle » de chefs, des démos cooking, un concours de pâtisserie, le tout avec les sublimes produits de la riche terre varoise.

Cuisine cannoise en fête. Sixième édition

Du 9 au 15 avril 2022, l’association « Les gourmets de Cannes », la ville de Cannes, les restaurateurs et l’ensemble des professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation d’une nouvelle édition parrainée par le traiteur Michel Ernest.

Le grand jardin à Fayence. Le jardin des épicuriens

Le 19 et 20 mars, les 3 sœurs Allongue, Élise, Jeanne et Rose, qui ont repris l’affaire familiale créée par leurs parents, il y a une trentaine d’années, organisent un nouvel événement festif et gourmand dans ce lieu magique chargé d’histoire.

Fête du vin blanc au Beausset. Ah ! Mon petit vin blanc

Trois villages, trois couleurs. Le rosé à Sanary-sur-Mer, le rouge à Bandol… Et pourquoi pas le blanc au Beausset ?

Grimaud. Truffe en fête

Le marché de la truffe est de retour à Grimaud pour sa dixième édition ! Il accueillera près de 40 exposants et de nombreuses animations le samedi 5 et dimanche 6 février prochains.

Château Sainte Roseline aux Arcs-sur-Argens. Journée de la truffe

Le 1er événement de l'année sera placé sous le signe du "diamant noir" avec la traditionnelle journée de la truffe qui se tiendra le dimanche 23 janvier de 10h à 17h.

Villeneuve-Loubet village. 24e édition du marché de la truffe

Une journée conviviale, haute en saveurs, organisée en partenariat avec le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, complétée de nombreuses animations ludiques et musicales...

Les chefs au sommet à Auron. Une 10e édition limitée

Du 15 au 20 janvier 2022, « Les chefs au sommet » d’Auron vont fêter leurs 10 ans, sous la présidence de tous les parrains et marraines des éditions précédentes… sans les animations initialement prévues.

Château Rasque à Taradeau. Marché et déjeuner de la truffe

Pour cette journée autour de la truffe, Christian Bœuf, du restaurant La bastide des magnans à Vidauban, et son chef Christophe Ciotta, ont sublimé un menu tout en finesse où la saveur de la truffe « tuber melanosporum » se décline dans des plats raffinés.

Truffes. Un début d’année 2022 odoriférant

Au mois de janvier, le parfum si particulier du diamant noir, riche de plus de 70 composants aromatiques, plane dans l’atmosphère des marchés et fêtes de la truffe. Suivez le guide.

Château de Sannes à Sannes. Un Noël enchanteur

Récompensé par ses pairs pour son dynamisme oeno-touristique, le Château de Sannes ne ménage pas sa créativité pour offrir des moments uniques aux consommateurs. Noël sera donc enchanteur.

Olea. Rendez-vous cuisine à l’huile d’olive AOP Les Baux-de-Provence - Le Paradou

L’association Terres des Baux d’hier à aujourd’hui et le Conservatoire Grand Sud des Cuisines s’associent pour proposer deux journées de rendez-vous autour de la cuisine à l’huile d’olive AOP les Baux-de-Provence.

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