16e année - N° 687 - Du 20 au 26 mai 2019.

Balicco

Produits

Émile Noël. 3 nouvelles huiles d'olive AOP origine France

Authentiques, subtiles et généreuses, les huiles d’olive vierge extra « AOP Haute-Provence », « AOP Nîmes » et « AOP vallée des Baux-de-Provence » Émile Noël se caractérisent par une richesse aromatique issue des plus beaux terroirs oléicoles français.

Artigiano distribution à Nice. Création d'une gamme de parmesan de saveurs

Il y a de cela bientôt 3 ans, Olivier Maximin a eu l'idée de créer un parmesan de saveur 100 % naturel et sans colorants ni conservateurs, uniquement avec des produits rigoureusement sélectionnés.

Häagen-Dazs. Nouveau look pour la plus célèbre des crèmes glacées

Une nouvelle année ne serait pas aussi extraordinairement gourmande sans la découverte de nouvelles expériences apportées par les innovations. Cette année, Häagen-Dazs vient agrandir sa gamme avec deux innovations tendances et surprenantes et revoit toute son identité visuelle.

Steak'n shake. Lancement d'un steakburger à la fourme d'Ambert AOP

Dans un contexte où les burgers sont toujours les sandwiches les plus vendus en France sur le marché de la restauration rapide, la célèbre enseigne américaine de burgers gourmets, annonce le lancement d’un burger dont la recette est née dans le Biglari café à Saint-Tropez.

La Royrie à Grasse. Une nouvelle étape

Après 20 années d’un investissement intense, Monique et Lionel Brault s’apprêtent à passer le relais de ce domaine oléicole fondé par les moines de l’abbaye de Lérins au début du XVe siècle, à Jean Marie Bertin et sa compagne, Marianne.

CRT Côte d'Azur France. Deuxième collection

Un an après le lancement de sa toute première collection, la destination touristique azuréenne est fière de présenter sa deuxième collection Côte d’Azur France, élégante et lumineuse.

Quinta do Pessegueiro. La pépite du Douro

Au cœur d’un écrin naturel de toute beauté, le domaine viticole de la vallée du haut Douro est l’œuvre de la famille Zannier qui l’a acquis en 1985 et totalement rénové en 2011.

Rougié. Magret de canard séché long affinage

Dans une volonté constante de stimuler la créativité des professionnels de la restauration, Rougié lance une charcuterie de canard d’exception.

Trévallon. Huile d’olive récolte 2017

Trévallon est indissociable d’Eloi Dürrbach, un vigneron hors-pair et inclassable, l’artiste des Alpilles qui a toujours créé ses vins en suivant son instinct et son terroir. Aujourd'hui, il vous dévoile son petit bijou gourmand.

Pavillon France. Le carrelet

Pavillon France vous propose un poisson plat délicieux et relativement facile à cuisiner en papillote, au four ou à la poêle… et même en croûte de pistache.

Pavillon France. Moches…mais bons ! Le couteau, ce coquillage qui aiguise l’appétit

Terminons notre plongée exploratoire, à la découverte de la dernière des 5 espèces que l’on préfère avoir dans l’assiette plutôt qu’en photo !

Pavillon France. Moches…mais bons ! La lotte, un poisson qui a de la gueule

Continuons notre plongée exploratoire, à la découverte de 5 de ces espèces, que l’on préfère avoir dans l’assiette plutôt qu’en photo ! Cette semaine, la lotte.

Pavillon France. Moches…mais bons ! La raie, les ailes de la mer

Continuons notre plongée exploratoire, à la découverte de 5 de ces espèces, que l’on préfère avoir dans l’assiette plutôt qu’en photo ! Cette semaine, la raie.

Émile Noël. Huile « Oméga 3 & 6 »

Ce mélange inédit de 3 huiles naturellement riches en oméga a été élu « meilleur produit bio de l’année 2019 ».

Pavillon France. Moches…mais bons !. Le poulpe, un animal qui fait couler beaucoup d'encre

Continuons notre plongée exploratoire, à la découverte de 5 de ces espèces, que l’on préfère avoir dans l’assiette plutôt qu’en photo ! Cette semaine, le poulpe.

Amorino. 3 nouveaux parfums du printemps

Comme d'habitude, les recettes proposées sont artisanales, sans colorant ni arôme artificiel. Gourmandes et raffinées, toutes les glaces sont fabriquées avec des œufs bio de poules élevées en plein air et du lait frais fermier et tous les sorbets sont vegan.

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