19e année - N° 762 - 13 septembre 2021

Balicco

Produits

Florelli. Nouvelle gamme de riz « 100 % Riso Italiano »

Le spécialiste de la gastronomie italienne en GMS, lance une nouvelle gamme de riz 100 % d’origine italienne de la plaine du Pô, fruits de cultures raisonnées et durables, respectueuses du rythme des saisons et de la terre.

Plantin à Puyméras. Sous le signe de l’innovation de qualité

La marque, presque centenaire, ne cesse d’innover et de proposer des produits de haut vol, issus d’un sourcing d’ingrédients rigoureux.

Malongo et Côte d'Azur France. Association pour une exaltation des sens

La marque azuréenne Malongo, leader du café biologique et équitable et le CRT Côte d'Azur France, gestionnaire de la marque territoriale Côte d'Azur France ont dévoilé, jeudi 22 juillet 2021, un tout nouveau café bio et équitable. Une nouvelle référence emblématique et sous licence qui inaugure le partenariat entre les deux marques azuréennes et célèbre le savoir-faire local.

World avocado organization. Le mois mondial du guacamole


Alors que nous célébrons en juillet le mois mondial du guacamole, la WAO (World avocado organization) met un coup de projecteur sur cette recette ancestrale mondialement connue, qui a traversé les siècles et les frontières sans rien perdre de son attrait originel.

Château d’Estoublon. Une récolte en or pour l’huile d’olive AOP bio

Le Château d’Estoublon rafle la mise avec son huile d’olive Bio AOP Vallée des Baux-de-Provence, qui se voit à nouveau décerner 3 médailles d’or à l’occasion des concours les plus prestigieux dans le monde.

Jean Martin en Provence. Les spécialités provençales incontournables de l’été

Une pincée de farniente, un zeste de soleil, le tout parsemé de partage... Jean Martin invite dans les assiettes des recettes emblématiques aux saveurs du Sud !

Cœur d'épices. Une huile d'olive aromatisée aux extraits de plantes médicinales

Cette huile d'olive enrichie de 9 plantes médicinales s’appuie sur une formule brevetée, résultat d'une collaboration entre le laboratoire Aroma Science et la Balméenne, moulin à huile provençal traditionnel, situé à Beaumes-de-Venise depuis 1925.

Cacao Barry. Un nouveau chocolat ToutFruit

Cacao Barry révolutionne le monde des artisans avec sa dernière innovation : le chocolat ToutFruit, tel que la nature l’a imaginé !

Coumouna libra dou pan bagnat à Nice. 30 ans de « combats »

Waouh... 22 000 pan bagnat ont été servis mardi 8 et jeudi 10 juin dans les cantines des écoles maternelles et primaires de la ville de Nice, pour célébrer les 30 ans de la coumouna libra dou pan bagnat.

Chambre de commerce italienne de Nice. La ville de Bra présente lors de deux jours de dégustation et de promotion à Cannes

Ce week-end gourmand a été organisé par la Chambre de commerce italienne de Nice pour la Ville de Bra, capitale gastronomique du Piémont.

aix&terra. Nouvelle mayonnaise bio à la truffe d’été

Produit noble et d’exception, le diamant noir tient une place privilégiée chez aix&terra et se décline sous différentes formes (et recettes).

Cafés Malongo. Deux nouveaux crus

Le torréfacteur niçois, plein d'audace et de créativité, met à l'honneur le commerce équitable avec ces 2 nouveaux crus !

Chambre de commerce italienne de Nice. Les excellences gastronomiques italiennes à portée de clic

Patrie du plus grand nombre de producteurs alimentaires certifiés DOP, DOC et IGP, l'Italie est un trésor d'excellence gastronomique que la Chambre de commerce italienne de Nice met à la disposition du grand public.

Fruttini by MO débarque à Saint Tropez

Ouverture de la nouvelle boutique de glaces et de fruits givrés originaux qui prend ses quartiers d’été à Saint-Tropez, de mai à octobre.

Caviar Perlita. Trio de verrines tartinables

Parce qu’il est plus que jamais d’actualité de s’offrir des moments de réconfort, la marque de caviar d’Aquitaine Perlita invite à découvrir sa dernière nouveauté : un coffret d’épicerie fine composé de 3 verrines rafraichissantes et savoureuses.

Jean Martin. Les spécialités provençales de l'été

Équipée d’une conserverie, d’une confiserie et d’une oliveraie, l’entreprise Jean Martin est devenue une référence dans l’art de préparer des recettes provençales et méditerranéennes composées de légumes de saison et d’olives de pays, 100 % naturelles : sans colorants, sans conservateurs, sans texturants, ni additifs ou arômes.

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