17e année - N° 709 - Du 18 au 24 novembre 2019

Balicco

Associations

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

La délégation Alsace Grand Est a tenu son 18e chapitre au restaurant le Buerehiesel à Strasbourg, alors que le Pays Suisse organisait, à Hotel & Gastro formation St-Gall, son concours "Young talent Escoffier 2019".

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Pour les Disciples Escoffier, le 28 octobre à une grande signification, c'est le jour anniversaire de la naissance d'Auguste Escoffier.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Dîners d’Épicure à Zürich et à Johannesburg, chapitre en Hongrie, l'actualité est très internationale cette semaine.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

À l'issue de l'assemblée générale ordinaire du 21 octobre 2019, deux nouveaux membres ont été élus au conseil d'administration de la délégation Riviera Côte d'Azur.

Les grandes tables du monde. David Sinapian réélu président

Clap de fin pour ce 65e congrès des Grandes tables du monde à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Et 2e clap de fin aussi pour ce 1er mandat de David Sinapian. Mais les nouveaux membres du conseil d'administration de l'association ont tenu à le réélire pour un nouveau mandat.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

C’est à l’école hôtelière Notre Dame la Riche à Tours que s’est tenu, lundi 14 octobre, le premier chapitre de la toute nouvelle délégation Centre Val de Loire des Disciples Escoffier.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

L'assemblée générale Pays France s'est tenue à Strasbourg chez le président de la délégation Alsace Grand-Est, Jean-Michel Mougard.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Saluons une semaine très internationale pour les délégations, Berne en Suisse, Hong Kong et Hôi An au Vietnam et la visite du président Pays Suisse à Villeneuve-Loubet.

Food for change. Relais & Châteaux s'engage pour une alimentation bonne, propre et juste

Cette année encore, Relais & Châteaux et Slow food célèbrent ensemble une série d’événements organisés du 3 au 6 octobre 2019, visant à combattre le réchauffement climatique et à protéger la biodiversité dans le monde entier.

Collège culinaire de France. Veillez à l’avenir de l'alimentation et de l’environnement

Dans la nouvelle vidéo du Collège culinaire de France, une petite fille de 9 ans se place résolument devant eux pour rappeler leur responsabilité dans la construction de son avenir.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Chapitre d'automne, remise de chèque et dîner d'Épicure. Trois délégations se sont de nouveau mobilisées.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Les disciples de la délégation Riviera Côte d'Azur, Monaco Corse, se devaient d'être présents aux fêtes gourmandes du village natal d'Auguste Escoffier.

Disciples Escoffier international. Nouveau bureau en Roumanie

Jeudi 12 septembre fût un jour marquant pour le développement des Disciples Escoffier international dans le monde.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Participation à la fête du maquereau à Trouville-sur-Mer et confirmation d'un jeune talent suisse. Les Escoffier confirment leur présence, une nouvelle fois.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

C'est la rentrée pour les disciples avec une réunion à Paris à propos du concours "Jeunes talents Escoffier" dans l’Hexagone et une nouvelle édition des "Fêtes gourmandes Escoffier" à Villeneuve-Loubet en perspective.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Le bureau international « Disciples Escoffier international » vous souhaite de bonnes vacances et se fera un plaisir de vous retrouver à la rentrée en septembre.

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