16e année - N° 662 - Du 12 au 18 novembre 2018.

Evénements

Bonnes vacances !


Comme chaque année, à pareille époque, l'email-gourmand fait sa pause estivale pour recharger ses batteries.

Mucem à Marseille. Exposition "Manger à l'œil"


Comment mangeait-on en 1900 ? Autour d’une table, dans la rue, sur le bord d’un talus ? Et dans les années 50 avec l’arrivée de la consommation de masse, ou dans les années 70 avec l’avènement du tout prêt, tout cuit et des premiers mouvements bio ?

Musée Escoffier de l’art culinaire à Villeneuve-Loubet village. Saveurs café


L’unique musée de l’art culinaire en France, maison natale d’Auguste Escoffier, s'associe à la Fondation Malongo* pour vous présenter l'exposition "Saveurs café".

Les bouffons de la cuisine. Actes de générosité


Stéphane Raimbault et d'anciens collaborateurs à Mandelieu, Bruno Oger, Denis Fétisson, Philippe da Silva et Christian Camprini au Cannet, vont offrir des déjeuners aux personnes les plus défavorisées et dans la solitude.

Relais & châteaux. Le prix François Rabelais récompense Carlo Petrini, président de Slow food.


L'association créée en 1954, soutien du prix François Rabelais depuis 2013 et partenaire de Slow food depuis 2016, se réjouit de cette distinction.

Made in viande. 3e édition en Provence-Alpes-Côte-d'Azur


Du mercredi 17 au dimanche 21 mai, un événement grand public animera toute la région.

Musée Escoffier de l’art culinaire à Villeneuve-Loubet village. 30 ans de Bocuse d’or


La maison natale d’Auguste Escoffier, célèbre ce concours à l’occasion de son 30e anniversaire ! Après une édition 2017 fort réussie, la célébration des 30 ans se poursuit durant plusieurs mois grâce à cette excellente initiative du musée Escoffier.

Dinner in the sky aux Marines de Cogolin. Décollage immédiat !


Après avoir fait le tour du monde et accueilli les plus grands chefs de la planète, Dinner in the Sky prendra possession du ciel des Marines de Cogolin du 12 juillet au 16 août, et accueillera derrière ses fourneaux de nombreuses toques de la région.

Art & vin. Le rendez-vous œnotouristique et artistique estival


Du 1er juillet au 31 août, des domaines et châteaux du Var, des Alpes de Haute-Provence et des Bouches-du-Rhône, se transformeront en lieux de prestations artistiques.

Le Réal des saveurs. Un menu terroir et saveurs cuisiné par les travailleurs autistes et inspiré par des chefs


Pour sa 2e édition, cet événement culinaire réunit 3 grands chefs de la région et se tiendra les 23, 24 et 25 juin à l’Auberge du Grand Réal de La Bastidonne.

Aéroport Nice Côte d’Azur. Inauguration en présence de Thierry Marx


Engagé depuis fin 2014 dans le renouvellement de son socle commercial, l’aéroport Nice Côte d’Azur est fier de présenter, après 2 ans de travaux seulement, le nouveau parcours offert à ses passagers.

Les étoiles de Mougins. Thierry Marx, invité d'honneur de la 11e édition


Pour cette nouvelle édition, Thierry Marx, chef étoilé du Mandarin oriental à Paris, a accepté d’être l’invité d’honneur. Il présidera de son talent, de son savoir et de son expérience le concours international « Les espoirs de Mougins » de plus en plus prisé par la jeune génération.

PROCHAIN NUMÉRO


Exceptionnellement, le prochain numéro de l'email-gourmand sera mis en ligne le jeudi 10 décembre. Ce sera le dernier numéro de l'année 2015.

PROCHAIN NUMÉRO

En raison d'une actualité assez fournie le week-end prochain, le prochain numéro de l'email-gourmand sera mis en ligne le mardi 22 septembre.

PROCHAIN NUMÉRO

Exceptionnellement, pas de parution le lundi 6 juillet 2015.

Glass art cooking. Arts en fusion


Créé par le chef 1 étoile Michelin des Terraillers à Biot, Michaël Fulci, et le verrier Antoine Pierini, ce concept innovant et original prouve qu’un accord parfait entre l’art culinaire et l’art du verre est possible.
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