20e année - N°810 - 26 septembre 2022

Balicco

Salons

Oléatech à Mouriès. Le salon de l’olivier et de l’amandier en Provence

Premier événement technique dédié à l’oléiculture du Sud de la France, ce salon se tiendra les mercredi 28 et jeudi 29 septembre 2022 à Mouriès dans le Parc naturel régional des Alpilles.

Foire internationale de Marseille. La foire vous régale

jours, du 23 septembre au 3 octobre 2022, le parc Chanot devient le plus grand restaurant de la région.

Provence prestige. Nouvelle édition du « Marché provençal » à Salon-de-Provence

Prémices du printemps, « Le marché provençal » posera ses valises sur la place Morgan de Salon-de-Provence, du 29 avril au 1er mai, dans le cadre de la « Fête de la transhumance ».

Agecotel 2022 à Nice. Bilan de la 30e édition

C’est avec une fréquentation en léger retrait que s’est terminée l’édition 2022 du salon Agecotel organisé par Nicexpo et qui s’est tenue au palais des expositions de Nice du 27 au 30 mars 2022 : 10 475 visiteurs professionnels (-12 %) sont venus à la rencontre de leurs fournisseurs.

Agecotel 2022 à Nice. Le plus gros pan bagnat du monde


Sous la houlette de son président, Gilles Dutto, la Fédération des maîtres boulangers et boulangers-pâtissiers des Alpes-Maritimes se mobilise à l’occasion de la 30e édition du salon Agecotel.

Agecotel 2022 à Nice. Une 30e édition très attendue !

Le salon méditerranéen destiné aux professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche s’installe au palais des expositions, du dimanche 27 mars au mercredi 30 mars.

Le salon chocolat et gourmandise à Arles. Croquez à pleines dents

La 3e édition de ce salon vous invite à préparer vos fêtes de Pâques et à découvrir des créations d’artisans axées 100 % sur le plaisir des papilles.

David Palanque. Nouvel ambassadeur des « trésors Massenez »

À l'occasion du salon Wine Paris qui se déroulera du 14 au 16 février 2022 à Paris expo porte de Versailles, la Distillerie Massenez sera accompagnée de leur nouvel ambassadeur, David Palanque - MOF classe barman 2018 - qui dévoilera ses cocktails création.

Food’in Sud 2022 à Marseille. Un salon sous le signe de la reprise

Unique salon professionnel du CHR à avoir maintenu ses dates en ce début d’année, Food’in Sud a fait le pari d’une édition resserrée, orientée digital et pleinement dédiée au business.

Food in Sud à Marseille. Une 5e édition fidèle à son ADN méditerranéen

Pour la seconde fois, Alexandre Mazzia, trois étoiles Michelin, sera le parrain de cette nouvelle édition, et sera accompagné de la jeune et talentueuse cheffe italienne Chiara Pavan, 1 étoile.

Nicexpo. 30e édition d’Agecotel à Nice

Après le discours d’ouverture de Marc Ippolito, président de Nicexpo, Alain Defils, directeur général, a dressé rapidement le bilan de la dernière édition, avant d’aborder les grandes lignes du « salon professionnel à taille humaine » en 2022.

Monte-Carlo gastronomie 2021. Report de la 25e édition et maintien du concours de cuisine amateur

Le Groupe Caroli à travers sa société Caroli Com a décidé de reporter la 25e édition du salon Monte-Carlo Gastronomie, prévue du 26 au 29 novembre en raison des contraintes sanitaires dues à la pandémie de Covid-19, du 25 au 28 novembre 2022.

Salon saveurs et terroirs à Mandelieu. 20e édition

C'est le salon cosy et gourmand de la Côte d'Azur qui célébrera son 20e anniversaire au Centre expo congrès, du 19 au 21 novembre. Il regroupera 80 producteurs, artisans, créateurs français et italiens tout particulièrement sélectionnés pour la qualité de leurs produits qui célèbrent la gastronomie dans toute sa diversité.

Salon “Autour du vin et des terroirs” à Draguignan. Week-end gastronomie en Dracénie

Toujours fidèle à sa vocation « slow food » et plus que jamais dédié à la filière courte, pour sa 8e édition le salon, avec près de 100 exposants locaux, offre sur un même lieu la quintessence des savoir-faire des producteurs et artisans locaux.

Food hotel tech Nice Le salon qui met la tech, le digital et les innovations au service de l'hôtellerie-restauration

Food hotel tech revient à Nice pour sa troisième édition méditerranéenne. Un salon qui se tiendra au palais Acropolis les 5 et 6 octobre 2021.

Food’in Sud à Marseille. En 2022, une 5e édition 100% business

Fidèle à son rendez-vous biennal pour le Grand Sud, la SAFIM, l’organisateur, réaffirme son engagement auprès des professionnels des CHR en leur proposant une édition placée sous le signe de la relance via, notamment, des rendez-vous d’affaires et des solutions digitales.

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