Du 24 au 26 novembre 2019, la 4e édition de ce congrès international présentera les grandes tendances identifiées par les chefs et experts de l’art culinaire international pour l’avenir des secteurs de la gastronomie haut de gamme.
Le salon organisé par l'Union des artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers des Alpes-Maritimes s'installe cette année dans les espaces du Fort carré, pour sa 46e édition.
En partenariat étroit avec la Chambre de commerce et de l’industrie de Nice Côte d’Azur, l’équipe de Food hotel tech a présenté, vendredi 18 octobre, l’édition méditerranéenne de son salon dédié aux innovations technologiques et digitales pour les hôtels-restaurants-plages, qui se tiendra à Nice Acropolis les 5 et 6 novembre prochains.
Organisée par Dracénie Provence Verdon agglomération et son office de tourisme intercommunal, cette 7e édition propose une vitrine des savoir-faire locaux et des produits de son territoire ou des terroirs voisins.
Après trois éditions records à Paris ayant accueilli plus de 6 000 visiteurs et 200 exposants, le salon Food hotel tech a décidé de s’implanter dans la région Sud pour sa première édition dédiée à tout le bassin méditerranéen.
Pour cette 21ème édition, le salon fait la part belle aux saveurs et aux talents culinaires du Sud à travers ses exposants mais également un programme de démonstrations culinaires alléchantes orchestrées par Anne Garabedian, du magazine « Le cœur des chefs », sur le thème « À l’état brut ». Une programmation exceptionnelle référencée Marseille Provence gastronomie 2019.
Le salon des produits bio et du bien-être s’installe au vert pour sa 21e édition, du 24 au 26 mai 2019, au cœur de l’Espace des brumes, sur la place Masséna de Nice.
La volonté de l'association Just'Sanary est simple : proposer une manifestation pour tous ! Que l'on soit connaisseur dans le domaine viticole ou non, que l'on soit grand ou petit, de Sanary-sur-Mer, d'Aix-en-Provence ou de Marseille.
Fiers du succès remporté par les neuf premières éditions, les jeunes vignerons de l’appellation – initiateurs et organisateurs de l’événement – se réjouissent de rééditer l’expérience en 2019.
Du 5 au 7 avril prochain, vivez une expérience unique, placée sous le signe de la rencontre avec des personnalités authentiques qui dessinent la France viticole et disent non à la standardisation.
Ancré dans la consommation des Français, au même titre que le pain ou le fromage, le chocolat est leur aliment chouchou. En France, près de 4 millions de tablettes de chocolat sont ainsi consommées chaque jour, soit environ 7 kg de chocolat par personne et par an. Un tel succès ne pouvait passer inaperçu.
Territoire agricole d’exception, la Région Sud participera à la 56e édition du salon international de l’Agriculture, du 23 février au 3 mars prochains, à Paris Porte de Versailles.
Mercredi 30 janvier 2019, Sirha, le grand rendez-vous mondial du food service, a fermé ses portes après 5 jours extrêmement riches en rencontres, échanges, et innovations, mais aussi en émotion pour cette première édition sans Monsieur Paul.
Deux pavillons de la région seront présents sur le salon. Celui de la Fédération régionale des industries agro-alimentaires (espace Provence) regroupera 17 adhérents, tandis que la Chambre régionale d’agriculture PACA accueillera au sein de son espace 25 structures.
