19e année - N° 778 - 17 janvier 2022

Balicco

Salons

Food in Sud à Marseille. Une 5e édition fidèle à son ADN méditerranéen

Pour la seconde fois, Alexandre Mazzia, trois étoiles Michelin, sera le parrain de cette nouvelle édition, et sera accompagné de la jeune et talentueuse cheffe italienne Chiara Pavan, 1 étoile.

Nicexpo. 30e édition d’Agecotel à Nice

Après le discours d’ouverture de Marc Ippolito, président de Nicexpo, Alain Defils, directeur général, a dressé rapidement le bilan de la dernière édition, avant d’aborder les grandes lignes du « salon professionnel à taille humaine » en 2022.

Monte-Carlo gastronomie 2021. Report de la 25e édition et maintien du concours de cuisine amateur

Le Groupe Caroli à travers sa société Caroli Com a décidé de reporter la 25e édition du salon Monte-Carlo Gastronomie, prévue du 26 au 29 novembre en raison des contraintes sanitaires dues à la pandémie de Covid-19, du 25 au 28 novembre 2022.

Salon saveurs et terroirs à Mandelieu. 20e édition

C'est le salon cosy et gourmand de la Côte d'Azur qui célébrera son 20e anniversaire au Centre expo congrès, du 19 au 21 novembre. Il regroupera 80 producteurs, artisans, créateurs français et italiens tout particulièrement sélectionnés pour la qualité de leurs produits qui célèbrent la gastronomie dans toute sa diversité.

Salon “Autour du vin et des terroirs” à Draguignan. Week-end gastronomie en Dracénie

Toujours fidèle à sa vocation « slow food » et plus que jamais dédié à la filière courte, pour sa 8e édition le salon, avec près de 100 exposants locaux, offre sur un même lieu la quintessence des savoir-faire des producteurs et artisans locaux.

Food hotel tech Nice Le salon qui met la tech, le digital et les innovations au service de l'hôtellerie-restauration

Food hotel tech revient à Nice pour sa troisième édition méditerranéenne. Un salon qui se tiendra au palais Acropolis les 5 et 6 octobre 2021.

Food’in Sud à Marseille. En 2022, une 5e édition 100% business

Fidèle à son rendez-vous biennal pour le Grand Sud, la SAFIM, l’organisateur, réaffirme son engagement auprès des professionnels des CHR en leur proposant une édition placée sous le signe de la relance via, notamment, des rendez-vous d’affaires et des solutions digitales.

Agecotel à Nice. 30e anniversaire

Créé et organisé par l’association Nicexpo, Agecotel prendra ses quartiers au Palais des expositions de Nice pour 4 jours, du dimanche 6 au mercredi 9 février 2022. Rendez-vous biennal attendu, le salon propose aux professionnels des CHR et métiers de bouche de la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, une offre complète d’équipements, produits et services.

Food Hotel Tech #Méditerranée à Nice. Retour gagnant !

Le salon confirme son statut de partenaire incontournable du secteur CHR. Pendant deux jours, 70 exposants ont pu présenter leurs solutions digitales et innovations technologiques auprès des 3 000 visiteurs qui ont passé les portes de Nice-Acropolis. Un chiffre qui relève de l’exploit étant données les circonstances.

Food Hotel Tech #Méditerranée à Nice. Découvrir ce qui fera l’hôtellerie-restauration de demain

Les 13 et 14 octobre, le palais des congrès et des expositions Nice-Acropolis va accueillir plus de 70 exposants, un village start-up, près de 25 experts intervenants pour un cycle de conférences de haute qualité, des rencontres et des échanges.

Monte-Carlo gastronomie 2020. La 25e édition annulée

Le groupe Caroli, à travers sa société Caroli Com, vient de décider d’annuler la 25e  édition du salon Monte-Carlo gastronomie, prévue du 27 au 30 novembre au chapiteau de Monaco.

Heavent Meetings à Cannes. Le rendez-vous des acteurs de la filière événementielle - congrès - salons

Les acteurs de l’événementiel, engagés pour la relance, mobiliseront toute la filière professionnelle, pour témoigner de son rôle à jouer dans le redémarrage économique, social et sociétal du pays, des institutions et des entreprises.

Région Sud. Présence à la 57e édition du salon international de l'Agriculture

Avec neuf jours d’animations et d’immersion au cœur de nos terroirs, sur un espace Provence-Alpes-Côte d’Azur de 692 m2, le public a découvert les productions et les savoir-faire d’une agriculture locale d’excellence.

Agecotel à Nice. Bilan et résultats des concours

Au-delà de la fréquentation stable par rapport aux deux dernières éditions (11 920 professionnels en 2020 ; +2.5 %), les maîtres mots à retenir pour l’édition 2020 du salon organisé par Nicexpo, et qui s’est tenu au palais des expositions de Nice du 2 au 5 février, sont : qualité des contacts, esthétique des stands et du salon, et convivialité.

Food'in Sud à Marseille. Un bon cru 2020

Le parc Chanot à Marseille, s’est habillé aux couleurs de la restauration provençale pour un grand week-end.

Agecotel à Nice. Le 1er salon des professionnels de la Méditerranée

Créé il y a plus de 37 ans, Agecotel est devenu le rendez-vous biennal attendu des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

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