16e année - N° 658 - Du 15 au 21 octobre 2018.

Vins

Rallye découverte des vins de la Sainte-Victoire

L’association des vignerons de la Sainte-Victoire organise le samedi 20 octobre prochain, au départ de la salle Émilien Ventre à Rousset, la 17e édition de cette compétition ludique et conviviale.

Le vin de la semaine. Les vignerons de Tutiac. Flair, bordeaux rouge 2017

Dans les deux couleurs, en rouge comme en blanc, voilà un compagnon à la fois plein de caractère mais facile à vivre, s’ouvrant en un tour de main grâce à sa capsule à vis. À adopter pour les repas quotidiens.

Le vin de la semaine. Domaine des Escondudes, Châteauneuf-du-Pape rouge 2016

Le Cellier des Princes a acquis en septembre 2017 le Domaine des Escondudes, 6 hectares, auxquels sont venus s’ajouter 2 hectares d’un autre domaine, l’ensemble en AOP Châteauneuf-du-Pape.

Le vin de la semaine. Cave du Roi Dagobert. Trebogad pinot gris 2017


Comme le bon Roi Dagobert qui dans la comptine avait mis sa culotte à l’envers, cette nouvelle cuvée s’amuse à inverser les lettres du nom « Dagobert » pour s’appeler « Trebogad ».

Alain Jaume. Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras... Les petites baies renfermant un jus très concentré et qualitatif seront la force de ce millésime


Dans la famille Jaume, les générations perpétuent le métier de vigneron à Châteauneuf-du-Pape depuis 1826.

Domaine de Barbossi à Mandelieu. Les vendanges des chefs


Débutées le 15 août, les vendanges se sont achevées le 12 septembre par la cueillette des carignans. Deux jours auparavant, les chefs de cuisine de l'Oasis, ont prêté main-forte aux vendangeurs.

Domaine Figuière à La Londe-les-Maures. Un millésime qui s’annonce expressif !


À La Londe-les-Maures, au domaine, trois des enfants d’Alain Combard, Magali, Delphine et François, ont pris le relais pour défendre avec succès le patrimoine paternel. En famille, chacun met ses compétences à profit : Magali la commercialisation dans le monde, Delphine l’administratif, François le vignoble et la vinification.

Le vin de la semaine. Château Malherbe. Malherbe grand blanc 2014


Les jus de cette cuvée emblématique, quintessence du terroir Malherbe, sont vinifiés en cuves séparément avant d’être assemblés. L’élevage se déroule intégralement en demi-muid de chêne français, durant 18 mois.

Château Sainte Roseline Les Arcs-sur-Argens. L'art des vendanges


À la fois site classé et cru classé des Côtes de Provence, le Château Sainte Roseline est l’un des sites historiques les plus riches de Provence. Cette double exception culturelle fait de la chapelle communale un lieu très visité du Var et fait de ses vins un témoignage d’excellence.

Le vin de la semaine. Alain Jaume. Domaine Grand veneur Châteauneuf-du-Pape - Vieilles vignes 2016


La note de 100 a été attribuée par Jeb Dunnuck, critique bien connu, à ce vin qui avait déjà marqué les esprits avec son premier millésime en 2010 et la note de 100/100 de Robert Parker.

Vins de Provence. Vendanges festives


En Provence, les vendanges sont traditionnellement une fête et nos domaines aiment à accueillir les passionnés qui entendent découvrir l’ambiance si particulière du vignoble en septembre ou comprendre in situ le processus d’élaboration du vin. Voici trois rendez-vous pour vivre les vendanges en compagnie des hommes et des femmes qui font les vins de Provence.

Yacht club de Monaco. Accord avec un grand cru de Saint-Émilion


Le Yacht club de Monaco et le Château La grâce Dieu des Prieurs s'unissent autour du savoir-faire, de l'excellence, de l'art de vivre à la mer, de la découverte et du respect de la nature.

Château Thuerry et La bastide de Moustiers. L'accord parfait


Le talent du sommelier, c’est de savoir la réaction que produit sur les papilles un mets, et de proposer aux convives le vin en équilibre parfait.

Le vin de la semaine. Domaine Guenault Touraine sauvignon 2017


Ce domaine d'un seul tenant, qui s'étend sur plus de 40 hectares, bénéficie d'un terroir exceptionnel pour donner des sauvignons racés. La famille Bougrier vinifie ce cépage historique depuis maintenant presque 50 ans.

Maîtres vignerons de Saint Tropez. Livraison en drone !


Vendredi 13 juillet, la structure coopérative de commercialisation réunissant, entre autres, 9 propriétés en Côtes de Provence tout autour du mythique village de Saint Tropez, a fait arriver une bouteille de rosé sur une plage, par... drone.

Le vin de la semaine. Plaimont producteurs. Colombelle L'original blanc 2017


La cuvée pionnière et leader des Côtes de Gascogne, a été doublement primée au prestigieux concours mondial de Bruxelles.
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