Les pâtissiers subliment cette coutume, qui existait déjà depuis l’Antiquité, avec des œufs en chocolat très créatifs, qui promettent des instants de gourmandise. La chasse est ouverte.
Pour célébrer Pâques 2025, le chef pâtissier Philippe Tayac vous convie à un voyage au cœur des îles, une invitation inspirée de ses origines indonésiennes et de son parcours sous le soleil de Saint-Barthélemy et Bora Bora.
Le spécialiste du gelato artisanal, dévoile sa dernière création en proposant une interprétation inédite de l’emblématique gourmandise de la région du Piémont : le Gianduiotto.
Inspiré de ses voyages dans les Caraïbes et rendant hommage à Nice et à la Côte d’Azur, le « Palmier » est le nouveau dessert signature imaginé par le chef pâtissier Philippe Tayac.
Afin de répondre à une demande croissante de gourmandises végétaliennes et de s’adapter aux régimes alimentaires de chacun, Leonidas présente une gamme de chocolat végétalien, composée de quatre saveurs différentes, sans aucun ingrédient d’origine animale
Sept ans après la sortie de Ruby RB1, premier chocolat Ruby au monde, RB2 offre une intensité de goût et de couleur encore plus marquante, permettant aux chefs et artisans chocolatiers de créer des expériences gustatives inoubliables pour leurs clients.
Très varié, le concept des bûches 2024 s’inspire de la traditionnelle couronne de l'Avent, imaginée chez Lenôtre, où comment une bûche de Noël peut-elle raconter une histoire de famille et de territoire, défi relevé par Pascal Guglielmi, de La pâtisserie des Marseillais, ancien cheminot devenu pâtissier.
Leonidas continue d'enrichir les papilles de ses aficionados en leur offrant non seulement ses célèbres chocolats, mais également une gamme complète d’en-cas chocolatés, parfaits pour les petites faims ou les pauses gourmandes.
Pour les fêtes, Pascal Lac compte bien ravir petits et grands avec sa collection de 2 magnifiques calendriers de l’Avent : l’un dédié à Nice avec ses monuments emblématiques et l’autre, au village de Megève, autre destination phare des fêtes de fin d’année.
Choco Mon Amour ne fait pas que des douceurs chocolatées… Voici leurs nouveaux biscuits salés, parfaits pour accompagner vos apéros et moments de partage.
Fort de leur succès, les panettones du chef Mauro Colagreco et de Mitron Bakery, sa boulangerie artisanale, engagée et durable, reviennent pour une quatrième édition.