21e année - N°888- 20 mai 2024

Balicco

Boissons

KUSMI TEA ET ALAIN DUCASSE. Une infusion bio de haute volée

Kusmi tea et Alain Ducasse conjuguent à nouveau leur savoir-faire et créent une délicieuse infusion bio. Unique et délicatement fruitée, elle mêle avec raffinement verveine, basilic et thym citronné à des notes délicates de pêche et de fleur d’oranger.

TERRE BLANCHE ET LA DISTILLERIE COMTE DE GRASSE. Un gin en édition limitée

Le resort 5 étoiles poursuit les grandes célébrations de son vingtième anniversaire. Pour l’occasion, il s’est associé à la Distillerie Comte de Grasse pour donner naissance à une édition limitée Signature du gin 44°N.

ALAIN MILLIAT. Les thés glacés

Travaillés à partir de feuilles entières de thé vert Sencha du Hunan, ils offrent une harmonie parfaite entre puissance aromatique, légèreté et naturalité.

KOOKABARRA. Jérémie Marcuccilli, chef d'entreprise toujours pressé

Profondément attaché au secteur des fruits et légumes, Jérémie Marcuccilli a fait en 15 ans de Kookabarra, l’entreprise dont il est le meilleur représentant.

ALAIN MILLIAT. Les concentrés, l’intensité du fruit, sans alcool

Depuis 25 ans, la maison Alain Milliat ne cesse de surprendre les papilles des gourmets. Avec plus d’une trentaine de références de jus, nectars, infusions glacées, citronnades...

SAINT-PAUL-DE-VENCE. La Saint-Pauloise, une nouvelle bière locale

La Saint-Pauloise est le fruit d’une collaboration entre la brasserie artisanale Bacho Brewery de Tourrettes-sur-Loup et le village historique de Saint-Paul-de-Vence.

TEMPERA. Des assemblages sans alcool imaginés par le chef Mauro Colagreco

A Menton, à la frontière entre la France et l’Italie, le climat est paradisiaque. C’est dans ce laboratoire naturel d’une richesse infinie que Mauro Colagreco, créateur à la croisée des cultures, puise son inspiration.

FRANÇOIS LURTON. Le grand retour du vermouth

Au delà du vin, François Lurton ne cesse de créer et de sublimer les terroirs au sein de ses différentes propriétés à travers le monde. Cette démarche le pousse à innover dans le monde des spiritueux.

Mionetto. Le (k)it de l'été est arrivé !

Pour profiter de la saison estivale comme il se doit, la marque de prosecco Mionetto dévoile son it-bag à l'occasion du lancement de son perfect serve.

Brasserie du Comté à Saint-Martin Vésubie. Visite de la brasserie

Durant la période estivale, jusqu’au 8 septembre, des visites gratuites de la brasserie sont organisées 3 fois par semaine. Allez découvrir l’histoire la bière du Pays niçois, au cœur du Mercantour.

Fever-Tree. Un coffret baptisé « Un air de Méditerranée »

La marque qui réinvente la mixologie, a imaginé un coffret, en collaboration avec la distillerie grassoise Gin 44°N et l’épicerie Les Niçois. À l’intérieur, tout le nécessaire pour préparer un apéritif estival autour du célèbre cocktail qu’est le gin tonic et de quelques gourmandises.

Lobby bar. Hôtel Métropole Monte-Carlo. Création d’un nouveau cocktail « Monaco rush »

L'Hôtel Métropole Monte-Carlo a lancé, à l'occasion du 80e Grand prix de Monaco, un cocktail exclusif inédit avec le gin The Gardener

Barrière Le Majestic Cannes. « La Blanche du Majestic » d’Emanuele Balestra

Une bière est née d’une passion « fermentée » pendant ses 7 années passées en Belgique. Le résultat : cette wit bière au caractère sophistiqué et cosmopolite, s’exprime à travers ses ingrédients recherchés, tous directement sélectionnés et cultivés par Emanuele.

Distilleries et Domaines de Provence. Du gin aux arômes de café

Le gin est la catégorie des spiritueux la plus dynamique au niveau mondial, avec de belles perspectives de croissance. Dans le même temps, un véritable engouement pour les produits à base de café de qualité se développe.

Alain Milliat. Le cidre des grandes tables

Cette année Alain Milliat s’est penché sur un nouveau sujet liquide : le cidre. Sa volonté : apporter une réponse gastronomique à ce breuvage qui prend aujourd'hui une part belle sur les cartes de vins.

La brasserie artisanale de Nice. Les bières niçoises livrées à vélo électrique

C’est grâce à leurs différentes actions responsables que les brasseurs de La brasserie artisanale de Nice, ont récemment remporté le « Trophée du commerce innovant », catégorie commerce inclusif.

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