21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Décès

DÉCÈS. Daniel Dorchies nous a quitté

C’est avec une énorme tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Daniel Dorchies, membre influent du bureau international des Disciples Escoffier pendant près de 45 ans.

DÉCÈS. Adieu Jean-Marc Basso

Un accident de moto, une sortie de route dans l’arrière-pays varois, a provoqué la mort de Jean-Marc Basso.

DÉCÈS. 
Jean-François Issautier nous a quitté

Jean-François Issautier est décédé à Saint-Étienne-de-Tinée, son village natal à l’âge de 78 ans.

Décès de Jean Lenoir, inventeur du « Nez du vin »

Le créateur du Nez du Vin®, Nés du café, Nez du bourbon et Nez du whisky, est décédé le 22 février 2023.

Décès de Michel Bourdin

C’est avec une immense tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Michel Bourdin, le 2 février 2023, à l’âge de 81 ans.

Décès. La dame de Peyrassol nous a quitté

Françoise Cornu Rigord est décédée le vendredi 26 août à l’âge de 78 ans.

Décès de Jean-Paul Passedat

Ancien chanteur d’opéra, le père de Gérald Passédat, chef triplement étoilé Michelin, est décédé mercredi 10 août à Marseille, auprès des siens.

Décès d’Alex Barbero

Le chef d’entreprise, immensément connu dans l’agglomération de Fréjus - Saint-Raphaël, patron très humain, est décédé mardi 16 août à l’âge de 79 ans.

Décès

Yves Sacuto, fondateur du magazine « Vins et gastronomie » est décédé. L’email-gourmand adresse ses très sincères condoléances à son fils Jacques, sa fille Valérie, ses petits-enfants et arrière-petits-enfants et amis. RIP (13-06-2022).

Edmond Putetto nous a quitté

Une grande figure de la gastronomie monégasque vient de disparaître.

Décès d’Antoine Soave

L’œnologue et caviste nous a quitté le mercredi 8 décembre 2021 à l’âge de 49 ans.

Décès de Michel Rochedy

"C'est du bonheur que de donner du bonheur", telle était la devise de Michel Rochedy, qui vient, à notre grande stupeur, de décéder.

Décès de Jérôme Héraud

Le directeur et chef des cuisines de l’hôtel Cantemerle à Vence est décédé à l’âge de 54 ans des suites d’une maladie.

Adieu Philippe

Notre ami Philippe Da Silva, l’ami de tout le monde, a attrapé cette saloperie de Covid qui vient malheureusement de l’emporter.

Décès d'André Toscano

André Toscano, meilleur sommelier de France 1977, nous a quitté.

Adieu Max !

Notre ami et chef de cuisine Max Callegari nous a quitté ! Nous sommes tristes, très tristes.

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