Suite à l’appel à manifestation d’intérêt lancé par le Mucem fin 2024, c’est le projet signé Alexandre Mazzia et Sodexo Live ! qui a été choisi pour occuper et animer les espaces de restauration du bâtiment J4 jusqu’en 2036.
Après l’ouverture en 2013 de son restaurant Jan 1 étoile Michelin, le chef sud-africain Jan Hendrik van der Westhuizen récidive avec une adresse plus osée, une ode à la cuisine d’antan, mais pleine de modernité.
Depuis le mardi 4 février, les gourmets de la région découvrent un menu raffiné, spécialement conçu pour sublimer la gastronomie locale et de saison.
Nichée au cœur de la rue Sainte, La cave à jambon est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable institution pour les amateurs de bonne chair et les amoureux de tapas espagnols.
Les artisans militants de la qualité mettent le marché aux truffes de Richerenches en appétit et donnent rendez-vous à tous les épicuriens du Vaucluse (et d’ailleurs) pour une expérience culinaire exceptionnelle !
Évadez-vous en plein cœur du domaine et perdez-vous dans ce refuge secret à quelques pas des vignes.
Au CFA municipal de Salon-de-Provence, 16 élèves apprentis boulangers de la région, préalablement sélectionnés et tous âgés de moins de 20 ans, ont eu pour mission de réaliser une fournée de croissants, aussi bons que beaux, afin de séduire le jury.
Avec son étiquette romantique – une bouteille levée pour former un cœur – et son esprit éco-responsable, ce vin de France est l’incarnation même de l’amour et de la gourmandise. Vivre d’amour, de vin frais… et de petits plaisirs partagés.
Transformez la Saint-Valentin en un voyage gustatif, instant magique, où douceur et gourmandise autour du chocolat s’unissent.
La tarte tropézienne réinvente sa brioche légendaire pour en faire une déclaration d’amour plus que gourmande.
Arrivé le 1er avril 2024, le chef de cuisine Xavier Burelle, habitué des tables gastronomiques depuis 1995 au Petit Nice à Marseille, ancien étoilé Michelin à Mougins, donne le tempo en s’exprimant avec justesse dans ce restaurant-patio végétalisé.
Connu mondialement pour son indéfectible passion pour la truffe, Clément Bruno s’est éteint chez lui à Lorgues, à l’âge de 77 ans.
Avec 30 ans d'expérience en management hôtelier, restauration et wellness, Emmanuel Borla relève un nouveau défi, visant à optimiser le développement de ce tout nouvel hôtel 5 étoiles, propriété de Patrick Bruel, dont l’ouverture est prévue en mai prochain.
La 22e édition de Sirha Lyon, organisé par le groupe GL events, enregistre une fréquentation record : 257 363 professionnels qualifiés se sont réunis à Eurexpo Lyon pendant 5 jours exaltants.
Ce lundi 27 janvier, lors d’une édition exceptionnelle de Sirha Lyon organisé par GL events, la France représentée par Paul Marcon et sa commis Camille Pigot a remporté l’édition 2025 du Bocuse d’or, le concours gastronomique le plus prestigieux au monde.
La 19e édition de la Coupe du monde de la pâtisserie s’est conclue sur la victoire du Japon. Une consécration pour ces pâtissiers qui voient récompensés leur technique et leur engagement lors de cette grande finale.