Le 5 étoiles au charme fascinant, dirigé depuis 10 ans par Olivier Valentin, offre cette année un nouvel atout culinaire, avec l’arrivée d’un jeune chef trentenaire talentueux.
Le nouveau concept de restauration mis en place par le groupe Althoff collection avec le chef berlinois The Duc Ngo éveille la curiosité. Voyage vers des saveurs d’ailleurs.
Pour sa seconde saison, le chef Alexandre Fabris, qui a conservé l’étoile Michelin, propose quatre menus qui mettent en avant une gastronomie durable. Gros plan sur le menu « L’instant provençal ».
Si vous musardez dans le golfe de Saint-Tropez, faites une halte dans ce charmant village et installez-vous à la terrasse de ce restaurant, lieu de gourmandise…
Le jeudi 26 mai, Vérane Frédiani, auteure du livre “Marseille cuisine le monde” (Éditions de La Martinière) et 7 chefs issus du livre, vont concocter un menu éphémère en terrasse perchés dans les grandes carrioles.
À l’aube de la saison d’été, l’enseigne fondée par Ivan et Benoît Chambon, passe en mode « afterworks – happy hour » du lundi au vendredi, de 17h à 19h. Rendez-vous sur l’estival rooftop pour déguster cocktails et boissons autour de tapas et grignotages faits maison.
Il se rapproche de la mer. Emmanuel Blanchemanche, hôtelier passionné et reconnu par ses pairs, a quitté la direction du Domaine de Verchant, Relais & Châteaux près de Montpellier, pour rejoindre celle de l’hôtel Les Roches Blanches, à Cassis.
Deux restaurants du groupe Moma, situés à Ramatuelle et Saint-Tropez, vont rouvrir dès la semaine prochaine.
Ils sont 24 candidats à rêver de pouvoir changer de vie… 1 seul parmi eux aura l’honneur d’intégrer les équipes de Cyril Lignac.
Lors de la demi-finale de la 3e édition du concours de pâtisserie, disputée au sein du CFA Corot formations à Marseille, Marie Galinier s’est qualifiée pour la finale, grâce à sa recette signature.
Le barbecue est pour beaucoup l’incarnation du plaisir : un espace de rencontres synonyme de détente qui sait réunir toute la famille ou les amis autour d’une cuisine décontractée, saine et en plein air.
À l’occasion de la fête des mères, Lenôtre et Miss Maggie’s Kitchen s’associent autour d’un moment de gourmandise unique et empreint de poésie. À accompagner de champagne pour faire pétiller ce dimanche 29 mai.
Issue d’une sélection des meilleures parcelles, Château Sainte Roseline est la cuvée éponyme du domaine. Elle est issue d’une sélection parcellaire minutieuse garantissant le caractère exceptionnel de ce vin AOP Côtes de Provence.
Dans cette nouvelle édition, l’auteure, thérapeute en médecine traditionnelle chinoise, vous permet de cuisiner autour des cinq éléments, dans le respect des règles ancestrales de la pensée médicale chinoise, afin d’assurer vitalité à toute la famille.
Chef catalan très médiatique, Sergi Arola, disciple de Ferrán Adriá et de Pierre Gagnaire, vient de conclure un partenariat avec le restaurant L’intempo. La carte a été élaborée en dix jours avec la brigade de Laurent Colin, chargée de l’exécuter.
Chaque année, le chef Akhara Chay nous surprend agréablement. Ce progrès se confirme une nouvelle fois avec sa nouvelle carte élaborée pour la réouverture du restaurant.
Fraîchement arrivée, la chef Mélanie Serre, ancienne chef exécutive de l’Atelier Étoile de Joël Robuchon, apporte sa bonne humeur et la fougue de sa jeunesse, qui influent sur sa cuisine moderne de goût et de caractère.