Le foodtrucker du Vaucluse, a remporté la 7e édition face à 4 autres finalistes régionaux, qui, comme lui, s’étaient imposés plus tôt dans la journée durant les 5 finales régionales, ayant rassemblé 25 professionnels de la restauration de la France entière.

Il reste encore quelques places pour participer au jury de la 30e édition qui aura lieu le jeudi 28 avril à 10 h
au Hall des expositions de la ville de Brignoles.

L’étudiante du lycée professionnel Francis de Croisset à Grasse a brillamment remporté la finale de ce concours organisé par le fabricant leader de la sauce soja naturellement fermentée.

Créé et organisé par l’association Nicexpo, le salon Agecotel prendra ses quartiers au Palais des expositions de Nice pour 4 jours, du dimanche 27 au mercredi 31 mars 2022. De nombreux concours sont programmés.

Le 4 et 5 avril 2022 à l’école Ferrandi Saint-Gratien, sous la présidence de Gilles Goujon, un des meilleurs ouvriers de France 1996, METRO France organise un concours de cuisine réservé aux professionnels.

Organisée cette année au salon Sandwich & snack show le mercredi 30 mars 2022, la 7e édition de cette compétition se déroulera en plusieurs temps forts avec 5 finales régionales et 1 finale nationale sur le thème du « Burger trotter ».

Les Œnologues de France dévoilent la refonte des VINALIES, la référence des concours viticoles internationaux et nationaux. 


S.Pellegrino® annonce le retour du concours « S.Pellegrino young chef academy », un évènement mondial unique et passionnant mettant en lumière les jeunes chefs capables de repousser les limites de la gastronomie.


Le 3 février à l’hôtel Martinez à Cannes, les huit étudiants finalistes des écoles hôtelières et centres de formation se sont affrontés lors de l’ultime phase placée sous la présidence de Yann Gillet, directeur général de l’hôtel Martinez.

Le 3 février à l’hôtel Martinez à Cannes, les équipes de l’antenne Sud de l’association des gouvernants et des gouvernantes générales de l’hôtellerie organisent les épreuves finales de ce 1er concours national. 

Le mardi 18 janvier au CFA du Pays d’Aix à Aix-en-Provence, Agathe Bonhomme (catégorie juniors) et Quentin Bernard (catégorie professionnels) se sont distingués de leurs concurrents en remportant la finale régionale Sud-Est.

Avec le report du salon Agecotel à Nice, une nouvelle chance vous est offerte pour participer, le mercredi 30 mars 2022, au concours « Trophée Natsuc d’or ». La date limite d’envoi des dossiers de participation a été repoussée au samedi 5 mars 2022.

Lors de l’édition 2022 du salon Agecotel à Nice, le mercredi 9 février 2022, le concours « Trophée Natsuc d’or » va permettre aux pâtissières et pâtissiers d’exposer leur créativité en proposant leur version de la Pavlova. Date limite d’envoi des dossiers de participation le jeudi 31 décembre 2021.

Grâce à un concours organisé par Natsuc sarl, les pâtissières et pâtissiers professionnels, boutique et restaurant, vont pouvoir faire preuve d’imagination en participant au « trophée natsuc d’or ». Jusqu’au jeudi 31 décembre 2021, tous les candidats pourront envoyer leur recette originale de Pavlova et la photo du dessert sur assiette.

Du 18 au 29 octobre 2021, la seconde édition de cet événement, organisée par les vignerons de l’AOC Tavel, a mis en compétition 11 chefs du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône. Proposant chacun leur version des petits farcis, ce plat emblématique du sud de la France, ils ont rivalisé pour tenter de remporter le grand Trophée Tavel, qui sera décerné par un jury de vignerons et de journalistes spécialisés.

Lundi 8 novembre 2021, lors de la sélection régionale de la 11e édition du concours, 5 jeunes cuisiniers se sont affrontés à Nice, dans les locaux du lycée hôtelier Paul Augier avec pour objectif de gagner leur place en finale nationale.