20e année - N°800 - 20 juin 2022

Balicco

Coupe de France du burger by Socopa 2022. Trois candidats de notre région en finale régionale

Coupe de France du burger by Socopa 2022. Trois candidats de notre région en finale régionale

Organisée cette année au salon Sandwich & snack show le mercredi 30 mars 2022, la 7e édition de cette compétition se déroulera en plusieurs temps forts avec 5 finales régionales et 1 finale nationale sur le thème du « Burger trotter ».

En ouverture : Sandrine Collonge et son burger « Soleil levant »



FINALISTES. Les 25 candidats, répartis en 5 équipes régionales, devront d’abord se défier entre eux. Seul le meilleur candidat de chaque région accédera à la finale nationale, qui désignera, parmi les 5 finalistes régionaux, le gagnant 2022 de la Coupe de France du burger by Socopa ! 

Dans l’équipe régionale Sud-Est figurent 3 candidats de notre région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur : Sandrine Collonge, chef de cuisine Sandrine events traiteur événementiel à Grasse avec son burger « Soleil levant » ; Christian Costescu, chef de cuisine Black sail - A pirate’s taverne by chef Le Chat à Cannes avec son burger « Gentleman’s skirt et Christophe Boyer, chef gérant Bar burger asian street food à Violès avec son burger Beef xa bao.



(photos DR)



Publié le 7 mars 2022

Nos Dernières Actualités

Numéro 800

Avec la mise en ligne de ce numéro 800, l’email gourmand entame sa 20e année de parution. Qui dit mieux ?

Michel. Alexandre Mazzia à Marseille. Réouverture de son food truck pour l’été

Du 18 juin au 20 août, le food truck d’Alexandre Mazzia ouvre enfin ses portes au 8, boulevard Carmagnole à Marseille. Au menu : de nouvelles créations à déguster sur place ou à emporter, qui font écho au restaurant gastronomique AM.

Restaurant Le Faventia. Soirée gastronomique avec Taittinger

La célèbre maison de champagne Taittinger s’invite au restaurant gastronomique de Terre blanche à Tourrettes pour une soirée « wine dinner ».

Château Saint-Martin & spa à Vence. Soirée champêtre

Un soir par mois, de juin à août, l’équipe de l’hôtel de Oetker Collection vous donne rendez-vous à L’oliveraie, un trio de soirées festives, Les estivales.