PAVLOVA. Le président du jury, Christian Cottard, chef pâtissier, ancien champion de France du dessert, sélectionnera 6 recettes, selon lui les plus créatives, dans le respect de l’utilisation de Natsuc. Les finalistes sélectionnés seront invités à présenter leur dessert sur assiette au jury présidé par Christian Cottard et composé de pâtissier(e)s professionnel(le)s, à partir de 14 heures, lors de l’édition 2022 du salon Agecotel à Nice, le mercredi 9 février 2022. Après dégustation des desserts et délibération du jury, les résultats seront proclamés avec remise des prix. 

DEMANDE DE DOSSIER DE PARTICIPATION À : info@natsuc.com 



NATSUC. Extrait d’écorces de bouleau (xylitol), c’est une alternative au sucre d’origine végétale et naturelle par excellence, c’est le plaisir gourmand sans conséquence pour votre santé. Peu calorique et avec un faible indice glycémique de 7, il offre pour vos desserts d’excellentes qualités gustatives mises en avant par la créativité des pâtissières et pâtissiers. 


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(photos DR)



Publié le 22 novembre 2021