Depuis le 1er mars, le restaurateur Olivier da Costa s’est installé au 6e et dernier étage du tout nouvel Anantara Plaza Nice hôtel qui a ouvert ses portes le 15 décembre 2022.

Les 10, 17, 24 et 31 mars, dans un marché paysan au cœur du quartier Lépante, 21 paysans, spécialisé dans le circuit court et la bistronomie et Facundo Castellani ont imaginé ensemble une expérience gastronomique immersive et sensorielle.

Deux ans après l’ouverture du restaurant Forest au musée d’Art moderne de Paris, Moma Group s’ancre aujourd’hui à Marseille. Sur les quais de la Joliette, face à la mer, les Voûtes de la major accueillent désormais Forest Marseille, le nouveau restaurant du chef Julien Sebbag.

À la tête du restaurant 3 étoiles Michelin avec son mari de cuisinier Dimitri Droisneau depuis 2013, Marielle Droisneau est le visage du restaurant et en incarne l’hospitalité.

Dans toute la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, de nombreux restaurants et hôtels sont à la recherche de personnel. Les entreprises suivantes recrutent.

Situées au cœur de la zone piétonne de Nice, les restaurants Le Magenta et la Maison Margaux s'offrent un second souffle, pour le plus grand plaisir des niçois.

Le samedi 25 février, Frédéric Bogé et Thierry Molinengo accueillent Sébastien Henry, co-gérant et chef du Biz'tro chic et gourmand à Beaune. Le trio vous proposent pour l’occasion un menu en 7 temps !

Le Casino de Monte-Carlo a une nouvelle fois été récompensé par ses pairs à l’occasion du salon ICE London, le grand rendez-vous international des professionnels du jeu, qui s’est tenu à Londres du 6 au 9 février.

Cette année, le chef Benoît Witz propose un nouveau menu à la carte du restaurant Jardin secret : le "déj express". 


Avec Nukim, Maison de Corée propose une nouvelle façon de découvrir l’authentique gastronomie coréenne, à travers un véritable lieu de rencontre qui offre l’expérience de la Corée comme si on y était.

Un mois avant l’annonce de son palmarès étoilé le 6 mars à Strasbourg, le Guide MICHELIN vient de présenter sur son site les 49 nouvelles tables de France qui décrochent le Bib gourmand dans sa sélection 2023.

Ce lieu 100 % immersif dédié à la gastronomie coréenne est unique en France. Il offre une expérience originale et divertissante avec des interactions humaines et culturelles, notamment grâce à l’open kitchen qui transporte le consommateur dans l’ambiance typique des fast-foods de Séoul.

Le chef Benjamin Mathieu a repris l'institution La grotte en 2022. Tout en gardant le style de cette adresse mythique aux airs de bout du monde (prenez la corniche suivez le long de mer jusqu'à la calanque de Callelongue), le chef y insuffle une cuisine nouvelle, entre tradition et modernité.

Enseigne engagée, Pizza Cosy innove en imaginant une nouvelle pizza à la délicieuse crème de potimarron. Un plaisir gourmand qui respecte la saisonnalité des ingrédients.

Oumalala, cela veut dire « grand-mère » en marocain. À Marseille, c’est aussi, depuis 2020, le nom que donne Marie Martinery à sa cuisine créative et goûteuse : une explosion d’amour dans chaque assiette, qui jongle avec les saveurs méditerranéennes et l’envie de partage à l’image de la jeune femme.

Depuis fin décembre, ce nouveau restaurant a ouvert ses portes à Notre-Dame-du-Mont dans le 6e arrondissement de Marseille.