22e année - N°930 - 28 avril 2025
Situé sur le port de Saint-Tropez, le restaurant historique du groupe s’est refait une beauté complète pour l’occasion, et une chose est sûre, l’ambiance promet d’être endiablée cette année !
ANNIVERSAIRE. Avec une vue incomparable sur le port de Saint-Tropez, L’opéra mêle avec raffinement gastronomie et shows artistiques orchestrés par l’artiste tropézien Philippe Shanti, qui se succèdent sur les tables podium, à la façon d’une scène improvisée.
Cet été, le chef propose une carte française et typiquement provençale à l’image d’un poulpe fondant cuit à la braise, de la daurade rôtie au sel de l’Himalaya, ou encore de croustillants petits encornets en tempura. Côté sucré, la gourmandise est de mise, avec l’incontournable tarte tropézienne et un cookie géant au chocolat.
Imaginée comme une arène, cette adresse festive plonge ses hôtes dans l’univers glamour de l’artiste tropézien Philippe Shangti. Pour ce 10e anniversaire, de nouvelles œuvres « fancy » du photographe viennent bousculer la sérénité des lieux sans oublier une nouvelle mise en scène de 8 shows psychédéliques : Seven, Tag me, Shoot me, Hip hop show...
• L’OPÉRA
Résidence du port 83990 Saint-Tropez
Tél. (0)4 94 49 51 31
http://www.opera-saint-tropez.com
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 puis de 19h30 à 3h
(photos DR)
Publié le 17 juin 2024
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Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
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