Après une première soirée avec le Domaine Jacques Selosse, producteur de champagne situé à Avize, ces dîners uniques autour de rencontres exceptionnelles avec les partenaires vignerons les plus prestigieux, se poursuivent avec trois autres dates.

Reconnue pour son sens aigu du service, sa sensibilité et son leadership humain, Manon Rizzo incarne parfaitement les valeurs de l’Oursin et s'apprête à écrire un nouveau chapitre de l’excellence au sein de l’établissement.

C’est l’histoire d’une rencontre, celle de Philippe Dehongher et du chef Nicolas M. qui travaillait dans la région. Avec la même vision du métier, c’est en tant qu’associés qu’ils décident d’écrire ensemble l’histoire de ce nouvel établissement.

Thierry et Cathy Molinengo, Frédéric Bogé et Guillaume Jeannès, ont fêté, avec leurs amis, leur présence au pied du village d’Opio depuis l’été 2019.

Après avoir fait de Beefbar une destination internationale, Riccardo Giraudi régale à nouveau la French Riviera, et plus particulièrement la ville colorée de Nice, avec son Petit Beefbar.

À l’occasion de la « Journée nationale des aidants », LE SANS FOURCHETTE® investit le majestueux Palais du Pharo de Marseille pour proposer une expérience culinaire unique en son genre, qui a inspiré les trois chefs mobilisés pour l’occasion, sous la houlette de l’association des Disciples Escoffier international.

À l’occasion de la 4e édition de sa Green week, TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne, dévoile la liste des 100 meilleurs restaurants éco-responsables de France, dont 12 dans notre région, selon le label FiG, l’indicateur des restaurants éco-responsables, et les avis vérifiés des clients.

Ouvert en 2014, rue Rocca, dans le quartier du Prado, AM est un lieu où on n’arrive pas par hasard comme aime à l’expliquer le chef, marseillais d’adoption, qui emmène ses convives en voyage à chaque dégustation.

Après plus d'un an et demi de processus et de nombreuses années de travail dédié,  le Mirazur intègre la communauté Corp™ en obtenant la labellisation éponyme, devenant ainsi le premier restaurant 3-étoiles Michelin au monde à recevoir ce label exigeant aux standards rigoureux de performance sociale et environnementale.

Javier Rodriguez, reconnu comme l’un des meilleurs chefs d’Amérique du Sud revient avec l’esprit de son restaurant « El Papagayo ». Il s’installe avec son équipe dans le restaurant du nouveau lieu de vie du domaine, l’Auberge La Coste.

Arrivé début août, Christophe Ciotta a rejoint le chef William’s E. Cholvy pour renforcer l’équipe des cuisines de l’ancienne demeure des Comtes de Provence, devenue, depuis 2021, le Château d’Argens.

Ouvert en juin au cœur du village du Castellet, ce restaurant s’affirme déjà par sa sélection unique de viandes d’exception, sélectionnées auprès des meilleurs producteurs français et étrangers, comme une destination de choix pour les épicuriens et les amateurs de viande.

Lancée par le groupe Toane, la nouvelle enseigne de restaurants en franchise TOHANA a ouvert son premier restaurant pilote à Mougins.

Située en plein cœur du village pittoresque de Gassin, cette adresse a fait l’objet de vastes travaux de rénovation et de décoration intérieure, dirigés par l’agence d’architecture L43.

Situé en bordure littorale, le Café Léoube signe la promesse d’un moment convivial et authentique autour d’un déjeuner les pieds dans le sable et à l’ombre des pins.

Le chef orchestre une carte inspirée des récoltes du potager et des grands vins et huiles d’olive du domaine, proposant ainsi, des assiettes fraîches, savoureuses et de saison.