RESTAURANT AM PAR ALEXANDRE MAZZIA À MARSEILLE. Une 10e bougie en joyeuse compagnie
Ouvert en 2014, rue Rocca, dans le quartier du Prado, AM est un lieu où on n’arrive pas par hasard comme aime à l’expliquer le chef, marseillais d’adoption, qui emmène ses convives en voyage à chaque dégustation.
En ouverture : Alexandre Mazzia
10 ANS. Cette adresse, qui aura atteint rapidement les plus hauts rangs de la gastronomie avec l’obtention des 3-étoiles Michelin en seulement 6 ans – un record absolu –, fête donc cette année ses 10 ans.
Pour souffler cette 10e bougie en joyeuse compagnie, Alexandre Mazzia proposera prochainement des moments de partage uniques, conjuguant son univers singulier avec de grands noms de la gastronomie mondiale tels que Romain Meder, Albert Adria, Mauro Colagreco, Dominique Crenn, Georgiana Viou... ainsi que le restaurant de Barcelone Disfrutar – qui fête également ses 10 ans –, apprécié par ses menus dégustation expérimentaux axés sur les poissons et fruits de mer méditerranéens. Liste non-exhaustive, d’autres 4 mains viendront s’ajouter au fil de l’eau.
• RESTAURANT AM PAR ALEXANDRE MAZZIA
9, rue François Rocca 13008 Marseille
Tél. (0)4 91 24 83 63
https://www.alexandre-mazzia.com/
contact@alexandre-mazzia.com
Ouvert du mercredi au samedi, au déjeuner et au dîner
(photo Jeremie Lounis)
Publié le 16 septembre 2024
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