22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

THE FORK. Green week 2024

THE FORK. Green week 2024

À l’occasion de la 4e édition de sa Green week, TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne, dévoile la liste des 100 meilleurs restaurants éco-responsables de France, dont 12 dans notre région, selon le label FiG, l’indicateur des restaurants éco-responsables, et les avis vérifiés des clients.

En ouverture : La Bastide de Moustiers



SÉLECTION. En parallèle de la Semaine européenne du développement durable, TheFork en partenariat avec le label FIG lance la quatrième édition de sa Green week du 23 au 30 septembre 2024 afin de rendre la gastronomie durable accessible à tous et d’accélérer le changement vers une restauration plus durable. 

Cette sélection est basée sur les notes et avis vérifiés des gourmets - sur TheFork seuls les utilisateurs ayant vraiment honoré leurs réservations peuvent laisser un avis.

La sélection a ensuite été scrupuleusement vérifiée et approuvée par le label FiG, pour s’assurer de l’éco-responsabilité des restaurants !

Les 12 restaurants sélectionnés de la région Sud-Est sont :

Alice and I Kitchen, Nice

Café Kitchen By The Corner, Cagnes-sur-Mer

Feel Food, sélection Insider, Toulon

Gaodina, sélection Insider, Aix-en-Provence

La Bastide de Moustiers, Moustiers-Sainte-Marie

La table du Cantemerle, Vence

Le jardin de Berne, sélection Insider, Flayosc

La Mirande, sélection Insider, Avignon 

Matza, Marseille

Maison Yellow, Marseille

Rado Beach Helen, Cannes

V&V Marseille



(photo La Bastide de Moustiers)



Publié le 23 septembre 2024

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.