Avec Vincent Merly, le chef pâtissier, c’est un duo jeune et complice qui, en cuisine, réinvente la carte tous les deux mois.

Dominant l’une des plus belles vallées du Luberon, un des joyaux des maisons Airelles collection, flanqué sur son éperon rocheux depuis le XVIe siècle, se réinvente chaque année pour vous accueillir avec bonheur.

Nicolas Rondelli entame sa quatrième saison dans ce magnifique Relais & Châteaux 5 étoiles baigné par les eaux de la Méditerranée. Les plats de sa carte de printemps résument parfaitement sa créativité et sa maîtrise technique.

Depuis son arrivée en juin 2013, le chef Gabriel Degenne a toujours cherché à améliorer ses prestations culinaires et le confort de la clientèle du restaurant avec vue sur le green du golf d'Opio-Valbonne et son aqueduc gallo romain.

Depuis 1969, la famille Bérard a laissé une empreinte indélébile de béatitude dans le pittoresque village de La Cadière d'Azur. 

Pour la saison 2019, l’hôtel, qui a rouvert ses portes récemment, réserve une multitude de nouveautés.

Lilian Bonnefoi ne cesse de puiser son inspiration de l’environnement dans lequel il évolue pour proposer des créations uniques et originales aux hôtes de l'établissement Oetker collection.

Le 5 étoiles marseillais troque le traditionnel œuf pour un masque en chocolat au style décalé et baroque.

Michel Wittwer, directeur général de l’hôtel a annoncé la nomination de Romain Meinardi, qui aura pour mission de mettre son expérience dans le secteur de l’hôtellerie de luxe et sa connaissance des marchés internationaux au profit du développement du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée.

Depuis le départ de Philippe Guérin fin 2015, le 5 étoiles tropézien cherche sa voie culinaire. Arrivé en mars dernier, à la réouverture, Pierre-Alain Garnier a été nommé chef exécutif par Danielle Lagrange, l'accueillante et souriante directrice générale, avec pour mission de définir une nouvelle ligne culinaire.

Après la non reconduction du contrat de Christophe Poard et la perte de l'étoile Michelin, acquise en son temps par Sébastien Broda, la nomination d'Hervé Busson annonce le retour d'une cuisine sage.

Ludovic Venitucci, directeur de Métro Cannes a remis la fameuse plaque qui atteste de l'obtention de la première étoile Michelin à Xavier Burelle.

Amateurs et passionnés de voitures anciennes sont conviés à prendre part à des road trips épicuriens au travers des majestueux paysages provençaux. Première édition le dimanche 31 mars, avec un parcours de rêve jalonné par le Rhône, ses vieilles pierres et ses vignobles.

Originaire de Cannes, fille de chef-restaurateur mouginois et avec plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe à l’international, Laurence Lovera est la nouvelle directrice de l’hôtel Radisson Blu 1835***** à Cannes depuis le début de cette année.

Une vue à vous couper le souffle, un spa unique de 500m2 aux technologies de pointe, une cuisine épatante bien maîtrisée par un jeune binôme, cuisinier, pâtissier… les points forts ne manquent pas sur les hauteurs de l'emblématique village médiéval.

Les deux sœurs ont posé leurs valises et signent désormais la carte du restaurant de l'hôtel de la collection Les domaines de Fontenille, aux côtés de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.