16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Hôtel du Cap-Eden-Roc au Cap d'Antibes. Pâques toutes voiles dehors !

Hôtel du Cap-Eden-Roc au Cap d'Antibes. Pâques toutes voiles dehors !

Lilian Bonnefoi ne cesse de puiser son inspiration de l’environnement dans lequel il évolue pour proposer des créations uniques et originales aux hôtes de l'établissement Oetker collection.

ŒUF. Chef pâtissier du légendaire palace, il ravive les papilles des clients de l’hôtel depuis plus de 20 ans.
L’édition « Œuf de Pâques 2019 » est directement inspirée du cadre idyllique qu’offre la Côte d’Azur.  Depuis 1996, la ville d’Antibes célèbre le yachting notamment à travers « Les voiles d’Antibes ». Cet
événement est organisé chaque année autour de la première semaine du mois de juin marquant ainsi
l’ouverture du circuit méditerranéen dédié aux yachts.
C’est donc sur le thème de la mer et des bateaux que Lilian s’est naturellement orienté pour créer l’œuf de Pâques cette saison. Cette version de l’œuf est proposée à base de chocolat suisse au lait des alpages (36 %), ou bien à base de chocolat noir, grand cru de Madagascar (64 %), l’intérieur étant garni de poissons miniatures en chocolat.
Cette création est disponible à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc pendant la période de Pâques, sur commande, en édition limitée, au tarif de 95€. Les clients séjournant dans l’établissement pendant le week-end de Pâques auront le plaisir de découvrir et de déguster la réalisation de Lilian Bonnefoi dès leur arrivée en chambre.

Hôtel du Cap-Eden-Roc
Boulevard John-Fitzgerald Kennedy
Cap d'Antibes 06600 Antibes
Tél. (0)4 93 61 39 01
reservations.hdcer@oetkercollection.com
https://www.oetkercollection.com/fr/

(photo X)

Publié le 15 avril 2019

Nos Dernières Actualités

Le ciste. Château de la Bégude**** à Opio. Une belle évolution

Depuis son arrivée en juin 2013, le chef Gabriel Degenne a toujours cherché à améliorer ses prestations culinaires et le confort de la clientèle du restaurant avec vue sur le green du golf d'Opio-Valbonne et son aqueduc gallo romain.

Hostellerie Bérard & spa à La Cadière d'Azur. 50 années de bonheur

Depuis 1969, la famille Bérard a laissé une empreinte indélébile de béatitude dans le pittoresque village de La Cadière d'Azur. 

Coya Monte-Carlo. Cuisine joyeuse et créative

Fort du succès de sa première saison en principauté en 2018, le restaurant aux saveurs de l’Amérique latine propose cette année encore le mix qui fait sa renommée de Londres à la Riviera, en passant par Miami, Dubai et Abu Dhabi.

Hôtel**** spa et restaurant Cantemerle à Vence. Lancement d'une nouvelle saison

Pour la saison 2019, l’hôtel, qui a rouvert ses portes récemment, réserve une multitude de nouveautés.