ŒUF. Chef pâtissier du légendaire palace, il ravive les papilles des clients de l’hôtel depuis plus de 20 ans.
L’édition « Œuf de Pâques 2019 » est directement inspirée du cadre idyllique qu’offre la Côte d’Azur.  Depuis 1996, la ville d’Antibes célèbre le yachting notamment à travers « Les voiles d’Antibes ». Cet
événement est organisé chaque année autour de la première semaine du mois de juin marquant ainsi
l’ouverture du circuit méditerranéen dédié aux yachts.
C’est donc sur le thème de la mer et des bateaux que Lilian s’est naturellement orienté pour créer l’œuf de Pâques cette saison. Cette version de l’œuf est proposée à base de chocolat suisse au lait des alpages (36 %), ou bien à base de chocolat noir, grand cru de Madagascar (64 %), l’intérieur étant garni de poissons miniatures en chocolat.
Cette création est disponible à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc pendant la période de Pâques, sur commande, en édition limitée, au tarif de 95€. Les clients séjournant dans l’établissement pendant le week-end de Pâques auront le plaisir de découvrir et de déguster la réalisation de Lilian Bonnefoi dès leur arrivée en chambre.

• Hôtel du Cap-Eden-Roc
Boulevard John-Fitzgerald Kennedy
Cap d'Antibes 06600 Antibes
Tél. (0)4 93 61 39 01
reservations.hdcer@oetkercollection.com
https://www.oetkercollection.com/fr/

(photo X)

Publié le 15 avril 2019