À l’aube de la saison d’été, l’enseigne fondée par Ivan et Benoît Chambon, passe en mode « afterworks – happy hour » du lundi au vendredi, de 17h à 19h. Rendez-vous sur l’estival rooftop pour déguster cocktails et boissons autour de tapas et grignotages faits maison.

Deux restaurants du groupe Moma, situés à Ramatuelle et Saint-Tropez, vont rouvrir dès la semaine prochaine.

Bruno Oger, doublement étoilé Michelin, se lance un nouveau défi autour de la création d’une nouvelle carte, pour le restaurant Estivale, axée sur une cuisine méditerranéenne et de saison.

Un vent d’Italie souffle au Castellet ! Le Grand prix hôtel & restaurant au Castellet propose une nouvelle offre de restauration. Tous les fans de vraie cuisine italienne se donnent rendez-vous à La squadra, trattoria à quelques pas du circuit Paul Ricard.

Au cœur de Marseille et aux portes de la Méditerranée, le New hotel of Marseille accueille désormais le restaurant Qasti, fondé par le chef Alan Geaam. Une alliance food, baignée de partage et de soleil, scellée autour de passions communes entre le groupe New hotel et le chef étoilé.

C’est la nouvelle aventure du chef Poncet, d’Isabelle sa femme, et de Céline son amie et collègue de longue date.

Après Guy Martin, Thierry Marx, Mauro Colagreco, un nouveau chef étoilé Michelin apporte sa signature à un restaurant de l’aéroport.

Un des magnifiques salons de l’hôtel Le Negresco a servi d’écrin à la remise des plaques 2022 par Edmond Lampidecchia, le directeur de Metro Nice et d’un représentant du guide Michelin.

Laura Merlo, native de Turin, restauratrice à Cannes depuis 1992, a fêté l’anniversaire de son restaurant de spécialités italiennes dans la joie et la bonne humeur. Quelques images de cette joyeuse soirée.

Sébastien Sanjou, le chef 1 étoile Michelin du Relais des moines et le domaine viticole Château Mentone, créent l’événement en annonçant leur volonté commune de sublimer le terroir varois.

Dès le 2 mai 2022, le chef Sylvestre Wahid établira ses quartiers d'été aux pieds des Alpilles, au sein de l'emblématique Auberge de Saint-Rémy à Saint-Rémy de Provence, établissement détenu par son frère Jonathan Wahid et sa belle-sœur Fanny Rey.

À l’occasion de l’arrivée de Yannick Alléno, le restaurant de l’Hôtel Hermitage change de nom, de vision et est totalement métamorphosé avec l’implantation d’un comptoir gastronomique et convivial, au cœur de l’action.

Nouvelle saison pour la plage de l'iconique hôtel cannois, avec toujours la même et fidèle équipe en cuisine depuis 20 ans, le duo de chefs, Laurent Bunel et Alexandra Delamare.

Pierre Gagnaire vous emmène dans son tour de France des terroirs à travers un menu spécial qui met en lumière ses saveurs et ses vins.

Ces dernières semaines les retraits et rappels de produits alimentaires se sont multipliés, plusieurs d’entre eux concernaient la présence de salmonelle. Est-ce que le risque existe aussi en restauration ? Comment éviter une intoxication à la salmonelle en restauration ? BVC expertise vous aide à faire le point.

Après trois ans de travaux, l’hôtel, racheté en 2018 par La Clé group, possède un atout supplémentaire non négligeable, un restaurant sur une terrasse aménagée sur le toit au 8e étage, offrant une vue circulaire imprenable sur le Suquet, la Méditerranée et l’Estérel et proposant une cuisine, signée Eyal Shani, qui exalte les saveurs locales.