21e année - N°892- 17 juin 2024

Balicco

Festivités

Les vendanges étoilées à Cassis. 5e édition


Ces rencontres culinaires et bachiques sont dédiées aux épicuriens et gourmands. Elles offrent une occasion unique d’échanges et de partage, autour de la gastronomie, des produits du terroir et des vins de Cassis.

Les étoiles de Mougins. Le compte à rebours est lancé


Le maire, Richard Galy, a présenté les grandes lignes de la 9e édition du festival international de la gastronomie, qui rend hommage cette année aux pâtissiers.

Les saisons de la gastronomie russe à Monaco. Menus à quatre mains


Initiée par Natalia Marzoeva il y a 5 ans, cette  belle initiative permet de perpétuer et favoriser les échanges gastronomiques et culturels. Cet événement donne lieu à des rencontres culinaires alliant tradition et modernité, raffinement et authenticité.

Fêtes gourmandes à Villeneuve-Loubet village. Une institution historique


Pour la 22e année, la ville natale du maître Auguste Escoffier va devenir, durant 3 jours,  un village très gourmand.

Nespresso. Les fabuleux petits-déjeuners sur la Côte d'Azur


Les 26 et 27 juillet 2014, pour célébrer ses 4 grands crus Lungos, à déguster en longue tasse dès le matin, Nespresso vous invite à prendre un bol…d’air marin avec ses fabuleux petits-déjeuners, préparés à domicile par Arnaud Tabarec et Christophe Dufau.

Les étoiles de Mougins. Avant-première à Cannes


Chefs de la région et journalistes se sont retrouvés au Park 45 du Grand Hôtel à Cannes pour une mise en bouche des étoiles de Mougins, qui, pour sa 9e édition, fait une place d’honneur au dessert.

Chefs et vignerons du Pays d’Aix. Goûtez voir chez Cézanne, le dîner


Le samedi 28 juin, rendez-vous dans les jardins de la bastide du Jas de Bouffan, où vécut Paul Cézanne, pour un dîner de prestige placé sous le signe de la gastronomie et du terroir !

Nicetoile à Nice. L’étoile des chefs


Du samedi 19 au samedi 26 avril, le centre commercial de l’avenue Jean Médecin accueille 12 chefs de renom de la gastronomie azuréenne.

Les chefs au sommet d'Auron. Tapis blanc pour la 3e édition


La neige s'est invitée lors de la dernière journée de ce festival de la gastronomie de montagne, sans entamer la bonne humeur des chefs présents.

Les chefs au sommet d'Auron. En piste pour la 3e édition


Du 8 au 10 février 2014, pour la 3e année consécutive, la station de ski des Alpes du Sud célèbrera la gastronomie de montagne en invitant des chefs de cuisine, étoilés ou renommés, de la région.

Richerenches. Messe de la truffe


Le dimanche 19 janvier, dans ce petit village de l’enclave des papes, depuis 1946, on fête saint Antoine le grand, le patron des trufficulteurs.

Grasse et Le Rouret. Marché et fête de la truffe


18e édition pour l'un le 11 janvier et 11e édition pour l'autre le 12 janvier. Le week-end s'annonce très gourmand à La bastide Saint-Antoine et dans le berceau de la truffe   des Alpes-Maritimes.

Marché de Noël de La Trinité. Thomas Millo à l’honneur


Une étoile (Michelin) en chasse une autre. Après David Faure, le chef de l’Aphrodite à Nice, invité d’honneur l’an dernier, le marché de Noël de La Trinité a récidivé le week-end dernier en mettant à l’honneur Thomas Millo, le chef de l’Auberge de la madone à Peillon.

Vins de Bandol. Fête du millésime 2013


Cette année, le vin mettra à l'honneur l'art contemporain, puisque les vignerons ont décidé de transformer le port de Bandol en galerie d’art à ciel ouvert.

Journée portes ouvertes des moulins à huile des Alpes-Maritimes


Le samedi 30 novembre, pour cette 9e édition, seize moulins des Alpes-Maritimes, privés, coopératifs ou communaux, répartis dans tous les bassins oléicoles, de Grasse à Menton, se mobilisent pour vous faire découvrir les secrets de la trituration des olives.

Ban des truffes à Richerenches. La saison est lancée


Le coup d'envoi est donné. Depuis le 16 novembre, le plus grand marché aux truffes noires d'Europe s'installe, tous les samedis matin jusqu'à la mi-mars, sur le cours du mistral de cette cité templière de l'enclave des Papes.
«  15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 »