Festivités

Beaulieu-sur-Mer. La ville a trouvé son esprit gourmand

Beau succès pour la première édition de "Beaulieu l’esprit gourmand".

Café de Paris à Monte-Carlo. Oktoberfest 2014 en bleu et blanc

Pour la neuvième année consécutive, Monte-Carlo Société des Bains de Mer et T.A. Distribution S.A.M., importateur officiel des célèbres bières premium de la brasserie de l'État de Bavière Weihenstephan, la plus ancienne brasserie au monde, organisent l’« Oktoberfest », sous le haut patronage de S.A.S. le prince Albert II de Monaco.

Beaulieu-sur-Mer. L'esprit gourmand

Du 3 au 5 octobre, tout sera affaire de sens dans cet événement créé par la ville de Beaulieu-sur-Mer et l'association des commerçants Beaulieu shopping

La journée des petits plaisirs à Marseille. Le moment de faire un "bonbon" geste !

Le vendredi 3 octobre 2014 sera une journée placée sous le signe de la douceur, d'échange et d’engagements.

Fête de la gastronomie. Le programme s’annonce gourmand

Banquets populaires, visites d'exploitations agricoles, expositions, conférences, menus spécifiques dans les restaurants, découverte de produits du terroir, ateliers culinaires, animations de rue, pique-niques... Déjà plus de 8 000 évènements festifs sont enregistrés dans toute la France sur le site http://www.fete-gastronomie.fr

Les étoiles de Mougins. Un festival en apothéose

Clap de fin pour la 9e édition, consacrée au dessert sous toutes ses formes. Trois jours de délices sucrés et parmi les moments forts de ce week-end de folie on retiendra :

Les étoiles de Mougins. Et si on commençait par le dessert ?

La 9e édition du festival international de la gastronomie va mettre sur le devant de la scène les chefs pâtissiers, des hommes et des femmes dont on ne salue jamais assez l'importance dans l'organigramme d'un restaurant.

Le Plan-de-la-Tour. Fête de la vigne et du vin à l'époque romaine

Septembre… les vendanges… l’occasion pour ce village à la vocation viticole de fêter, le vendredi 19 et le samedi 20 septembre, son terroir granitique si particulier, à travers ses vins gorgés du soleil de la Provence.

Les vendanges étoilées à Cassis. 5e édition

Ces rencontres culinaires et bachiques sont dédiées aux épicuriens et gourmands. Elles offrent une occasion unique d’échanges et de partage, autour de la gastronomie, des produits du terroir et des vins de Cassis.

Les étoiles de Mougins. Le compte à rebours est lancé

Le maire, Richard Galy, a présenté les grandes lignes de la 9e édition du festival international de la gastronomie, qui rend hommage cette année aux pâtissiers.

Les saisons de la gastronomie russe à Monaco. Menus à quatre mains

Initiée par Natalia Marzoeva il y a 5 ans, cette belle initiative permet de perpétuer et favoriser les échanges gastronomiques et culturels. Cet événement donne lieu à des rencontres culinaires alliant tradition et modernité, raffinement et authenticité.

Fêtes gourmandes à Villeneuve-Loubet village. Une institution historique

Pour la 22e année, la ville natale du maître Auguste Escoffier va devenir, durant 3 jours, un village très gourmand.

Nespresso. Les fabuleux petits-déjeuners sur la Côte d'Azur

Les 26 et 27 juillet 2014, pour célébrer ses 4 grands crus Lungos, à déguster en longue tasse dès le matin, Nespresso vous invite à prendre un bol…d’air marin avec ses fabuleux petits-déjeuners, préparés à domicile par Arnaud Tabarec et Christophe Dufau.

Les étoiles de Mougins. Avant-première à Cannes

Chefs de la région et journalistes se sont retrouvés au Park 45 du Grand Hôtel à Cannes pour une mise en bouche des étoiles de Mougins, qui, pour sa 9e édition, fait une place d’honneur au dessert.

Chefs et vignerons du Pays d’Aix. Goûtez voir chez Cézanne, le dîner

Le samedi 28 juin, rendez-vous dans les jardins de la bastide du Jas de Bouffan, où vécut Paul Cézanne, pour un dîner de prestige placé sous le signe de la gastronomie et du terroir !

Nicetoile à Nice. L’étoile des chefs

Du samedi 19 au samedi 26 avril, le centre commercial de l’avenue Jean Médecin accueille 12 chefs de renom de la gastronomie azuréenne.

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Pour tout contact :

Anne Marie Vaille
06 29 77 70 69

Brèves

SAVE THE DATE

Reprise des dîners exclusif à la Maison de Bacon au Cap d’Antibes (664, boulevard de Bacon - (0)4 93 61 50 02 - (0)6 95 52 91 82 - reservation@maisondebacon.fr ) avec une expérience à 6 mains le vendredi 26 avril prochain avec la réception de Philippe Joannes MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France et Franck Ferigutti, MOF 2000. À 19h30 dégustation de caviar et de champagne, suivie par un menu en 7 services à 190€ par personne, ainsi que d’un accord mets et vins en 5 temps proposé à 90€ par personne. Réservations https://bookings.zenchef.com/results?rid=354476&pid=1001 (15-04-2024).

BRUNCH

Alors que le printemps s'installe, la cuisine et les saveurs italiennes s'emparent du restaurant Riviera du Carlton Cannes pour son brunch légendaire. Réservez votre prochain dimanche pour un voyage culinaire mémorable (15-04-2024).

RÉOUVERTURE

Relais & Châteaux Le Phébus***** & Spa Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique La table de Xavier Mathieu, son bistrot Le café de la fontaine et son spa Ila & Végétalement Provence rouvrent le samedi 20 avril. Route de Murs à Joucas - (0)4 90 05 78 83 - lephebus@lephebus.com - https://www.lephebus.com/ ) (15-04-2024).

EXPANSION

Song Qi, le restaurant chinois renommé de Monaco imaginé par Riccardo Giraudi, fait son entrée à São Paulo, marquant ainsi le début de l’expansion mondiale de l’enseigne. Ce nouveau temple de la gastronomie asiatique a ouvert ses portes le 11 avril, juste à côté de son voisin, le Beefbar (15-04-2024).

50 ANS

Les 7 et 8 avril 2024 à Paris, le congrès international de l’association internationale JRE-Jeunes Restaurateurs, fut un rendez-vous inoubliable pour fêter son jubilé d'or, marquant 50 ans de dévouement à la gastronomie et à l'innovation culinaire. Cet évènement a réuni plus de 500 participants, incluant 400 membres chefs et sommeliers, plus de 180 étoiles Michelin, représentant 16 pays (15-04-2024).

À NOTER

Suite au succès d’une première édition qui a célébré le bien manger, le bien boire et surtout le bien vivre dans l’agglomération du Grand Avignon, Bien Bon ! revient en force avec sa deuxième édition de ses rendez-vous gourmands, qui se dérouleront du 16 au 22 septembre 2024 sur l'ensemble du territoire (15-04-2024).

PIZZA

À Parme, Arnaud Faye vient de remporter le titre de champion du monde de pizza en catégorie triathlon (au choix 3 épreuves parmi les 5 épreuves maîtres du championnat du monde) (15-04-2024).

PALMARÈS

Lors du concours du Jeune professionnel du café Malongo, pendant 2 jours de compétition organisés au Lycée Jeanne et Paul Augier de Nice, 21 finalistes des cursus CAP/BAC et BTS se sont surpassés dans des épreuves autour du café. Francesco Bossetti du lycée technique et hôtelier Rainier III à Monaco a décroché le prix spécial filtration V60 (15-04-2024).

CHALLENGE

Thomas Trefcon, originaire de Marseille, représentera la France à la 4e édition du Margarita challenge de Cointreau. Il a proposé un cocktail à base d’aïoli pour faire honneur à sa ville d’origine (15-04-2024).

CRÉATIONS

Inspirées par l’arrivée du printemps, les saveurs uniques du gelato nougat et du gelato chocolat blanc et myrtille ainsi que le sorbet orange et cannelle bio sont à déguster chez Amorino. Ces trois nouveaux parfums sont disponibles dans l’ensemble des boutiques Amorino jusqu’au mois de juillet 2024 (15-04-2024).

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Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes
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