Festivités

La route du goût à Monaco. Festival biologique

Pour la deuxième année, l’association Bio chef global spirit, initiée et présidée par Paolo Sari, seul chef étoilé certifié biologique au monde, organise un festival biologique, à la découverte des produits, de la gastronomie locale et des pratiques écologiques.

Festival Ventoux saveurs. 6 semaines de douceurs autour du géant de Provence

Le festival débute le 16 septembre et c’est un rendez-vous désormais incontournable qui, au fil des éditions (déjà la 9e) alterne entre nouveautés et valeurs sûres.

Envie épicurieuse. Retour sur images

Le 5 juin dernier, plus de 180 « épicurieux » étaient réunis à Jouques pour une parenthèse enchantée en plein cœur de la Provence.

Les étoiles de Mougins. Résultats des concours

Chefs, partenaires, journalistes et grand public s'étaient donnés rendez-vous, du 10 au 12 juin, autour de Thierry Marx, invité d'honneur de cette 11e édition.

Les étoiles de Mougins. Les cinq sens en émoi

Le festival international de la gastronomie s'installe cette année au début de la saison, les 10, 11 et 12 juin, avec Thierry Marx comme invité d'honneur. Cette année encore, plus de 120 chefs, dont une trentaine de représentants étrangers, participeront aux démonstrations, ateliers, show cooking et happening, sur le thème des cinq sens.

Pain Petifour. Petits-déjeuners à Mougins

La boulangerie, partenaire des Étoiles de Mougins, convie les chefs et professionnels de la cuisine présents sur le festival international de la gastronomie, les journalistes, les organisateurs, à un « instant petit-déjeuner », les samedi 10 juin et dimanche 11 juin, de 9h30 à 10h30, à l’espace VIP de la manifestation.

Sapori d’Italia à Cagnes-sur-Mer. Deux jours sous le signe de l’authenticité

Face au succès suscité par la première édition, Louis Nègre, maire de Cagnes-sur-Mer et sénateur des Alpes-Maritimes, a souhaité que cette manifestation puisse devenir pérenne, ceci au nom de l’amitié fraternelle qui unie l’Italie à la France et dont l’histoire commune se conjugue au fil des siècles au travers du travail de la terre, de la culture et des traditions liées au patrimoine.

Envie épicurieuse à Jouques. Partage et convivialité

Cet événement offre un autre regard sur le terroir de la Provence septentrionale, ses vins et la gastronomie, en sortant du cadre du restaurant et du caveau.

Rasteau. 17e escapade des gourmets

Si les papes revenaient à Avignon, ils devraient pousser leurs pas vers les vignobles de Rasteau pour découvrir les bons crus de ce village. Ils changeraient aussitôt leurs vins de messe.

Belvedere vodka. Le « cocktail-time » cannois

Depuis sa création, Belvedere vodka imagine des moments décalés autour de délicieux cocktails aux arômes surprenants, saupoudrés d’extravagance distillée lors de rendez-vous çà et là, au gré des envies.

Festival Just'rosé à Sanary-sur-Mer. Le rose à l'honneur

Premier événement mettant à l'honneur le vin rosé et la couleur rose, ce festival est unique en son genre. Durant 3 jours de festivités, Sanary-sur-Mer se pare de rose et propose un parcours itinérant entre le port et les ruelles de la vieille ville à la découverte des vignerons et commerçants.

Festival « Hors les vignes » à Marseille. Alchimie du vin, de la cuisine, et de l’art

En imitant Corneille dans Le Cid, on peut dire que « Pour un coup d’essai, ce fut un coup de maître ». Ce premier événement s’est déroulé au Dock des Suds de Marseille et a attiré un très nombreux public dans un décor et une mise en scène réussis.

Les étoiles de Mougins. Avant-première au Château de la Bégude à Opio

Richard Galy, maire de Mougins et Dominique Fantino, directeur de l’office de tourisme de Mougins ont convié de nombreux chefs de la région à une soirée de présentation de la 11e édition.

Biot. Ateliers de cuisine bio

Dans le cadre de « Souffleurs d’avenir », le festival de l’innovation écocitoyenne, l’un des thèmes abordés cette année à Biot sera « Vers une autre agriculture » . Dans ce cade un marché bio, paysan et local sera organisé tout le week-end.

Hors les vignes à Marseille. Le nouveau festival qui allie vins, cuisines et arts

Première édition d’un rendez-vous annuel autour des cuisines, des vins et des arts, ce festival est une invitation inédite à goûter, vibrer, expérimenter, ressentir, voir, partager, et même… guincher !

Agribio 06. De ferme en ferme

L'association des agriculteurs bio des Alpes-Maritimes, invite le grand public à rencontrer les agriculteurs et les éleveurs engagés dans des démarches de développement durable dans leurs fermes bio.

« ‹ 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ›»

Pour tout contact :

Anne Marie Vaille
06 29 77 70 69

Brèves

SOIRÉE

La Chaîne des rôtisseurs de Monaco est co-organisatrice d’une soirée exceptionnelle le mardi 29 avril 2025, à partir de 18h, au prestigieux Hôtel de Paris à Monaco, au profit de la Fondation Albert II de Monaco. Sous le haut patronage et en présence de son altesse sérénissime le Prince Albert II de Monaco, cet événement réunira un public raffiné et engagé pour une expérience exclusive, Madame Caroline Scheufele, co-présidente de la Maison Chopard, sera présente pour célébrer une soirée où gastronomie, art et engagement se mêlent dans un cadre exceptionnel. Pour toute information complémentaire et réservation https://globarts.fr/diner-de-prestige-29-avril-2025 (28-04-2025).

CRÉATEURS

Le jardin du Mondrian Cannes accueillera, le dimanche 4 mai 2025 de 10h à 18h, le Jardin des Créateurs, un événement incontournable dédié à l’artisanat local. Organisé en collaboration avec l’association République des Arts, cette journée festive mettra à l’honneur les talents régionaux, alliant créativité, savoir-faire et convivialité. Parce que créativité et gourmandise vont de pair, les visiteurs auront le plaisir de découvrir et déguster une offre gastronomique variée. Entrée libre 45, la Croisette Cannes (28-04-2025).

DÎNER

Rendez-vous le mercredi 30 avril à Miramar plage à Cannes (64, la Croisette de 10h à 19h30) où l’équipe de la plage cannoise vous accueille aussi pour le dîner (28-04-2025).

CHEF DE CUISINE

Sébastien Tantot, 33 ans, vient d’être nommé chef exécutif du Maybourne Riviera à Roquebrune Cap-Martin. Il succède à Mauro Colagreco pour superviser l’ensemble de l’offre culinaire de la plage à la cuisine de l’hôtel***** (22-04-2025).

CHEF PÂTISSIER

Un parfum sucré flotte dans l’air de Monte-Carlo ! À compter de cet été, le chef Cedric Grolet devient le chef pâtissier exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et ouvre au cœur du palace monégasque une toute nouvelle adresse : Cedric Grolet Monte-Carlo. C’est le patio de l’Hôtel de Paris Monte- Carlo qui accueillera le salon de thé et la boutique du célèbre chef pâtissier français. Cette nouvelle collaboration renforce le goût pour l’excellence et la créativité du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (22-04-2025).

OUVERTURE

L’iconique restaurant Ciro’s, rendez-vous incontournable de la jet set de Deauville depuis 1920, vient d’ouvrir sur la mythique plage du Majestic à Cannes (la Croisette - (0)4 92 98 77 00 - https://www.hotelsbarriere.com/cannes/le-majestic/restaurants-et-bars/ciro-s-cannes - ciros-cannes@cannesbaerriere.com ) pour offrir une expérience unique alliant cuisine maritime et ambiance balnéaire chic. Sous la houlette de la cheffe Gabriella Stocker, passée par plusieurs tables étoilées à Madrid et Londres, la carte du printemps fait la part belle aux produits de la mer et aux inspirations méditerranéennes (22-04-2025).

MARCHÉ

Le dimanche 27 avril, de 9h à 13h, la Ville de La Ciotat (rond-point de l’Hôtel de ville de La Ciotat) accueillera l'événement de clôture de la première phase du projet « Mon marché zéro déchet », porté par l’Atelier Bleu CPIE Côte Provençale. Ce projet ambitieux vise à accompagner les usagers des marchés ciotadens dans le changement de leurs pratiques pour réduire les déchets, et plus particulièrement les plastiques à usage unique, tout en sensibilisant le public à l'importance d'adopter un mode de consommation plus responsable (22-04-2025).

RÉOUVERTURE

Le 25 avril prochain, le prestigieux Althoff Villa Belrose***** à Gassin (boulevard des Crêtes - https://www.althoffcollection.com/fr/althoff-villa-belrose - info@villa-belrose.com - (0)4 94 55 97 97) rouvre ses portes, plus resplendissante que jamais. Après trois années de rénovation minutieuse orchestrée durant les mois d’hiver, cet établissement emblématique de la collection Althoff révèle un décor revisité, fusionnant élégance et modernité. Du côté des plaisirs culinaires, le restaurant gastronomique, dirigé par le talentueux chef Jimmy Coutel, entame un nouveau chapitre sous l’enseigne « Le Belrose ». Son concept repensé met à l’honneur une cuisine méditerranéenne d’exception, célébrant le terroir et l’authenticité (22-04-2025).

GUIDE 

Face à des températures de plus en plus élevées et à des exigences sanitaires renforcées, Les Halles METRO publient un nouveau guide pratique : « Pourquoi et comment respecter la chaîne du froid ? ». Un outil clair et accessible conçu pour aider les professionnels de la restauration à mieux comprendre les enjeux de la chaîne du froid et à sécuriser chaque étape, du stockage à la livraison. Le guide est disponible gratuitement sur https://www.metro.fr/inspiration/conseil-hygiene-alimentaire/chaine-du- froid (22-04-2025).

CONCOURS

• Après avoir posé ses shakers à Nice puis Monaco, le concours de mixologie organisé par Distilleries et Domaines de Provence revient à Cannes au Mondrian, le 28 avril prochain. Pour s’inscrire fcoupez@distilleries-provence.com (22-04-2025).  

• Pour son édition 2025, le challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires, ouvert aux jeunes talents de la cuisine de 16 à 24 ans, élèves ou apprentis cuisiniers, invite les chefs de demain à associer foie gras, magret et confit dans une conjugaison gourmande et festive sur le thème « Foie gras, magret, confit : le trio star des planches bistronomiques ! ». Le règlement du concours ainsi que la fiche d’inscription, sont disponibles sur le site https://fandefoiegras.fr/, sur demande auprès de anais@adocom.fr, ou encore par simple appel téléphonique au (0)1 48 05 19 00, jusqu’au 3 juin 2025 (22-04-2025).

Toutes nos rubriques

Inscrivez vous en cliquant ici

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes
(0)6 33 55 01 19
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Festivités

Toutes nos rubriques

Newsletter