18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020

Balicco

Soirées

Yacht club de Monaco. Dîner gastronomique avec le restaurant new-yorkais Le cirque


Vendredi 5 juin, s’est déroulé le lancement d’une série d’événements gastronomiques exceptionnels.

G.H.Mumm. Menu de légende au Chantecler à Nice


La dernière étape placée sous le signe de la machine à goûter le temps s'est déroulée dans le restaurant doublement étoilé de Jean-Denis Rieubland.

Château de Saint-Martin à Taradeau. Il était une fois Noël


Depuis 12 ans, Adeline de Barry propose aux amateurs de découvrir ou redécouvrir, le samedi 13 décembre, la tradition du gros souper de Noël avec ses 7 plats « maigres » et ses 13 desserts.

Châteaux & hôtels collection. Dîner de chefs au bénéfice des Restaurants du cœur


Forts d’une première édition en mars 2014, les chefs de la marque présidée par Alain Ducasse depuis 1999, renouvellent leur engagement auprès des Restaurants du cœur.

Fouquet's Cannes. Dîner autour de l'huile d'olive


Dans le cadre des habituelles soirées d'animation, le chef Maryan Gandon avait invité Fernando Pensato pour une soirée consacrée à cette merveilleuse huile d'olive vierge extra haut de gamme.

ZPlage à Cannes. Anniversaire et soirée caritative


À l’occasion des 10 ans de la ZPlage, le Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez a organisé en collaboration avec MDIA /Try me (spécialisé dans le « charity ») une soirée caritative qui a rassemblé 300 invités avec Adriana (égérie des Opticiens Atol) comme marraine  de charme…

Chambre d'Agriculture du Var et C.I.V.P. Soirée chic et terroir


Plus de 430 convives se sont retrouvés à la résidence du Cap Brun pour la première édition de cette soirée organisée par la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil interprofessionnel des vins de Provence.

Vinofolies de L'étage. L'oasis à Mandelieu-La Napoule. Soirée domaine Minna Vineyard


En moins de 10 ans, Minna et Jean-Paul Luc ont réussi à s’imposer dans le paysage local grâce à un travail rigoureux, une méthode culturale respectueuse de l’environnement, des vinifications naturelles et des élevages longs… pour nous livrer des vins accomplis et matures.

Vinofolies de L'étage à La Napoule. Château de Crémat


Octobre, fin des vendanges au Château de Crémat. Deux jours que les dernières parcelles de folle noire étaient en cuves et l'occasion toute trouvée de trinquer autour d'un verre de ce jus fruité et sucré qui commençait déjà à gazouiller.

Vinofolies de L'étage à La Napoule. Clap de fin de saison avec le domaine Jale


Jeudi dernier, l’été s’installait timidement. L’heure avait sonné pour les Vinofolies de L’Etage de clôturer leur premier semestre en fanfare, avec l’arrivée théâtrale de François Seminel et son domaine de Jale.

L’oasis à Mandelieu-La Napoule. Les cuvées de Saint-André de Figuière


C’est dans un climat de renouveau que le domaine Saint André de Figuière a fait bourgeonner les dernières « Vinofolies de L’étage ».

L'oasis à Mandelieu-la Napoule. Vinofolies de L'étage


En ce début de printemps, il pleut des cordes et c’est l’hiver qui joue les prolongations.  Mais le 28 mars dernier, c’est une circonstancielle pluie d’émotion qui s’est abattue sur L’oasis…  Une « vinofolie » animée par Éric de Saint-Victor et son Château Pibarnon !

Les vinifolies de L'étage - L'oasis à Mandelieu-La Napoule. Château les Valentines


Le 28 février, la campagne de soirées « Vinofolies » a été relancée.  Le cycle 2013 débutait à l’ultime fin du mois de la Saint-Valentin, avec le Château les Valentines, un domaine situé sur le secteur viticole de l’appellation Côtes de Provence La Londe-les-Maures.

Un des meilleurs ouvriers de France. Dîner de gala d'automne au Fairmont Monte-Carlo


Philippe Joannès, MOF et chef exécutif du Fairmont Monte-Carlo, a invité, dans ses cuisines, des confrères au col bleu-blanc-rouge, à venir préparer et signer un des 6 plats qui seront servis lors de la traditionnelle soirée automnale, le 15 octobre prochain, dans la magnifique salle de la Mer.

Oktoberfest 2012 au Café de Paris. Choucroute et bière à foison !


Du 14 au 23 octobre 2012, sous le chapiteau de la terrasse du Café de Paris, Monte-Carlo s’habille en blanc et bleu à l’occasion de la 7e édition de l’Oktoberfest.

Théâtre dans la vigne. À la découverte des vignobles varois


Les tréteaux de la 23e édition vont se dresser une nouvelle fois au milieu des vignes pour le plus grand bonheur des amateurs de vin et de théâtre.
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