16e année - N° 673 - Du 11 au 17 février 2019.

Guide Vins de fêtes

InterContinental Marseille Hôtel-Dieu. Retour de la soirée givrée au Capian

InterContinental Marseille Hôtel-Dieu. Retour de la soirée givrée au Capian

Doudounes, moufles et (fausse) fourrure : les vêtements chauds seront de nouveau de rigueur le 7 février prochain pour la soirée givrée 2019 du Capian, qui célèbre (déjà) sa cinquième édition.

SOIRÉE. Pour l’occasion, c’est un bar de glace de 5 mètres de long qui attendra le public dès 19 heures, dans une ambiance de station de ski. L’équipe du chef-barman primé Xavier Gilly y proposera une large palette de boissons festives, dont des cocktails à base de vodka Grey gosse, à savourer dans un des deux chalets en bois du bar d’altitude 26.16 ou bien au milieu de la forêt de sapins installés tout cet hiver sur la grandiose terrasse de l’InterContinental Marseille – Hôtel-Dieu, en partenariat avec la station de ski Les Orres.
Pour les petites faims, la dream team du chef étoilé Lionel Levy concoctera, devant les participants, de savoureux plats évoquant les sports d’hiver : cocotte de tartiflette à la truffe, gravlax de truite à la vodka et au genièvre, ou encore burger montagnard à la tomme et aux noix…
Autant dire que l’atmosphère se dégèlera rapidement au cours de cette soirée musicalement animée par les DJ résidents Naughty J et Sced de la Villa Schweppes famille crew. Un spectacle enflammé finira de briser la glace, avec cracheur de feu et show de la compagnie de danse contemporaine marseillaise Ank’rage, dont les danseurs seront tout spécialement habillés par les marques JOTT et French Terry 1818.

 InterContinental Marseille Hôtel-Dieu
1, place Daviel 13002 Marseille
Réservation de table obligatoire (0)4 13 42 42 34
Soirée givrée jeudi 7 février de 19h à 23h
sur la terrasse du bar Le Capian.
Entrée 20€ par personne, un cocktail inclus.
Mocktail Edelweiss 10€, verres de vin 15€, cocktails signature et coupes de champagne 20€, bouteilles de champagne à partir de 130€, bouteilles de vodka Green goose 160€.
Parkings : République et Hôtel de ville

(photos Camille Moirenc et Sidney Yassen)

Publié le 4 février 2019

Nos Dernières Actualités

École hôtelière et de tourisme Paul Augier à Nice. Soirée hommage à Joël Robuchon

Le dîner a été réalisé et servi en collaboration avec les élèves de MAN et terminale BTS hôtelier option B, leurs professeurs, ainsi que les apprentis et les formateurs du CFA Paul Augier.

Le figuier Saint-Esprit à Antibes. Soirée informative et conviviale

Entouré de son épouse Josiane et de ses enfants Jordan et Matthias, le chef Christian Morisset, une étoile Michelin, avait convié ses amis et la presse locale pour présenter son actualité et ses nouveautés.

Saint-Valentin. Philtres d'amour et bonheur des papilles

Quelques flacons, rouge et rosé, aux noms évocateurs et aux bulles joyeuses à partager avec l’élu(e) de son cœur. Mais également des chocolats et des mini-bocaux de foie gras à partager en tête-à-tête amoureux. Florilège.

Monaco Goût & saveurs. Casse-croûte des chefs à la mairie de Monaco

Sur une idée de Julien Baldacchino, chef du restaurant municipal et membre de l’association Monaco Goût & saveurs, et sous l’impulsion de Jean-Marc Deoriti-Castellini, adjoint au maire, délégué au service du domaine communal – commerce, halles et marchés, la mairie de Monaco a accueilli le « casse-croûte des chefs » le samedi 2 février en matinée.