Une année de plus à œuvrer ensemble et à partager l'esprit Escoffier. Nous avons le plaisir de vous faire parvenir les meilleurs vœux du bureau international pour une année 2020 riche en promesses.
Depuis 1978, l’A.P.C.I.G., association professionnelle des journalistes de la gastronomie et du vin créée en 1954, forte de 321 membres actifs, décerne chaque année son prix Curnonsky à un journaliste de la gastronomie et à un journaliste du vin.
La journée du 22 novembre fût marquée par un fort moment d'échange, de transmission et de convivialité autour des 8 équipes françaises en lice pour la finale nationale du concours.
Chapitre et démonstrations culinaires à Deauville, organisation de la Saint-Fortunat sur l'Île de la Réunion et buffet au profit de l'association calédonienne des handicapés, les disciples ont, une nouvelle fois, répondu présent.
La délégation Alsace Grand Est a tenu son 18e chapitre au restaurant le Buerehiesel à Strasbourg, alors que le Pays Suisse organisait, à Hotel & Gastro formation St-Gall, son concours "Young talent Escoffier 2019".
À l'issue de l'assemblée générale ordinaire du 21 octobre 2019, deux nouveaux membres ont été élus au conseil d'administration de la délégation Riviera Côte d'Azur.
Clap de fin pour ce 65e congrès des Grandes tables du monde à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Et 2e clap de fin aussi pour ce 1er mandat de David Sinapian. Mais les nouveaux membres du conseil d'administration de l'association ont tenu à le réélire pour un nouveau mandat.
C’est à l’école hôtelière Notre Dame la Riche à Tours que s’est tenu, lundi 14 octobre, le premier chapitre de la toute nouvelle délégation Centre Val de Loire des Disciples Escoffier.
Saluons une semaine très internationale pour les délégations, Berne en Suisse, Hong Kong et Hôi An au Vietnam et la visite du président Pays Suisse à Villeneuve-Loubet.
