Dans la nouvelle vidéo du Collège culinaire de France, une petite fille de 9 ans se place résolument devant eux pour rappeler leur responsabilité dans la construction de son avenir.
Les disciples de la délégation Riviera Côte d'Azur, Monaco Corse, se devaient d'être présents aux fêtes gourmandes du village natal d'Auguste Escoffier.
Participation à la fête du maquereau à Trouville-sur-Mer et confirmation d'un jeune talent suisse. Les Escoffier confirment leur présence, une nouvelle fois.
C'est la rentrée pour les disciples avec une réunion à Paris à propos du concours "Jeunes talents Escoffier" dans l’Hexagone et une nouvelle édition des "Fêtes gourmandes Escoffier" à Villeneuve-Loubet en perspective.
Le bureau international « Disciples Escoffier international » vous souhaite de bonnes vacances et se fera un plaisir de vous retrouver à la rentrée en septembre.
Actualité très internationale pour les disciples, à Rome pour fêter le 14 juillet et à México pour le second chapitre accompagné du dîner de gala annuel.
C’est avec la plus grande douleur que nous venons d’apprendre le décès de Michel Bouit, chef engagé et président de la délégation USA des Disciples Escoffier depuis plus de deux décennies…
Une journée dans le Beaujolais et de nombreuses sélections à l'étranger du trophée « Jeunes talents Escoffier » sont à mettre à l'actif des délégations.
Chapitre à venir dans le Haut-Rhin et déjeuner et dîner à l'occasion du pique-nique des chefs préparé par de grands chefs de la brigade Pays toulousain.
