16e année - N° 687 - Du 20 au 26 mai 2019.

Balicco

Associations

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Demi-finales du concours Escoffier au Japon, chapitre à Mexico city et les disciples du Royaume Uni à Bruxelles, ça bouge également dans les délégations étrangères.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Un 14 juillet à Rome et Escale bleue, la vanille bleue de la disciple réunionnaise Nicole Leichnig mise à l'honneur.

Le grand cordon d'or. 19 nouveaux récipiendaires


La 65e édition de ce grand chapitre de la confrérie monégasque, qui fêtait ses 49 ans, s'est déroulé, comme à l'accoutumé, dans la magnifique salle des étoiles du Sporting Monte-Carlo.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Trois nouveaux chapitres à Paris, Hong Kong et Stuttgart, sont à mettre à l'actif de trois dynamiques délégations.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Chapitre à Collonges-au-Mont-d'Or, visite des disciples Escoffier de l'Île de la Réunion auprès des enfants hospitalisés et semaine de festivités à Forlimpopoli en Italie.

ASAMP. Journée de fin de saison au Château du Seuil


Une journée très professionnelle pour 24 membres professionnels de l'association des sommeliers Alpes Marseille Provence.

MOF région Sud. Premier brunch d'été


À l'invitation de Philippe Joannès, président régional, et de son bureau, meilleurs ouvriers de France, tous métiers confondus, et leurs amis, se sont retrouvés pour un déjeuner festif, convivial et gourmand sur l'agréable terrasse du restaurant "Le Riviera", à la lisière des greens du golf de Barbossi à Mandelieu-La Napoule.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Les disciples du Grand Sud-Ouest à l’honneur au Grand Marché - MIN de Toulouse et la délégation des disciples Normandie Grand Ouest officialise le lancement de la collecte pour « Vie et espoir ».

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Le 26e chapitre de la délégation pays catalan et occitan s'est déroulé le 11 juin dernier à Narbonne au restaurant le Gaia.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Chapitre dans une ferme fruitière dans le Bas-Rhin, saison des chefs en Normandie et concours jeunes talents Escoffier à Hong Kong, les disciples n'ont pas chômé cette semaine.

Monaco goût et saveurs. 20 ans et hommage à Jean-Mary Rizza


C'est au restaurant L’aurore à Monaco ville, sous le haut patronage de son altesse sérénissime le prince souverain, que le président de l'association, Joël Garault et les membres du bureau directeur, ont organisé un cocktail marquant le 20e anniversaire de Monaco goût et saveurs.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Temps fort cette semaine avec les disciples à Mougins, mais également avec le cncours "Wok et plancha" par la délégation Grandes Alpes, la finale nationale "Jeunes talents Escoffier" Pays Vietnam et le dîner de gala et la saison des chefs en Normandie.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


Nouveau président en Riviera Côte d'Azur, chapitre en Thaïlande, concours "Jeunes talents Escoffier" Macau et Cambodge, et la saison des chefs, Disciples Escoffier Pays France et API restauration, encore une semaine chargée pour les disciples.

L’ordre des épicuriens Côte d’Azur et Monaco. Des changements majeurs


Le chef doublement étoilé Michelin, Stéphane Raimbault, a accepté de prendre la vice-présidence de l’ordre qu’il a fondé avec l’actuel président Philippe Chavaroc en 2014.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations


La finale régionale Nord Hauts de France des « Jeunes talents Escoffier » a livré son palmarès.

Les Éléonores de Provence. L'aventure se poursuit


À l'invitation de Valérie Rousselle, fondatrice, et Aurélie Bertin, présidente actuelle, les membres de l'association se sont retrouvées autour d'un cocktail dînatoire organisé au Château Sainte Roseline aux Arcs-sur-Argens, pour fêter dix années de défense de l'art de vivre en Provence et de ses valeurs, en présence de nombreux amis.
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