20e année - N°800 - 20 juin 2022

Balicco

Evénements

Musée Escoffier de l’art culinaire à Villeneuve-Loubet village. 30 ans de Bocuse d’or


La maison natale d’Auguste Escoffier, célèbre ce concours à l’occasion de son 30e anniversaire ! Après une édition 2017 fort réussie, la célébration des 30 ans se poursuit durant plusieurs mois grâce à cette excellente initiative du musée Escoffier.

Dinner in the sky aux Marines de Cogolin. Décollage immédiat !


Après avoir fait le tour du monde et accueilli les plus grands chefs de la planète, Dinner in the Sky prendra possession du ciel des Marines de Cogolin du 12 juillet au 16 août, et accueillera derrière ses fourneaux de nombreuses toques de la région.

Art & vin. Le rendez-vous œnotouristique et artistique estival


Du 1er juillet au 31 août, des domaines et châteaux du Var, des Alpes de Haute-Provence et des Bouches-du-Rhône, se transformeront en lieux de prestations artistiques.

Le Réal des saveurs. Un menu terroir et saveurs cuisiné par les travailleurs autistes et inspiré par des chefs


Pour sa 2e édition, cet événement culinaire réunit 3 grands chefs de la région et se tiendra les 23, 24 et 25 juin à l’Auberge du Grand Réal de La Bastidonne.

Aéroport Nice Côte d’Azur. Inauguration en présence de Thierry Marx


Engagé depuis fin 2014 dans le renouvellement de son socle commercial, l’aéroport Nice Côte d’Azur est fier de présenter, après 2 ans de travaux seulement, le nouveau parcours offert à ses passagers.

Les étoiles de Mougins. Thierry Marx, invité d'honneur de la 11e édition


Pour cette nouvelle édition, Thierry Marx, chef étoilé du Mandarin oriental à Paris, a accepté d’être l’invité d’honneur. Il présidera de son talent, de son savoir et de son expérience le concours international « Les espoirs de Mougins » de plus en plus prisé par la jeune génération.

PROCHAIN NUMÉRO


Exceptionnellement, le prochain numéro de l'email-gourmand sera mis en ligne le jeudi 10 décembre. Ce sera le dernier numéro de l'année 2015.

PROCHAIN NUMÉRO

En raison d'une actualité assez fournie le week-end prochain, le prochain numéro de l'email-gourmand sera mis en ligne le mardi 22 septembre.

PROCHAIN NUMÉRO

Exceptionnellement, pas de parution le lundi 6 juillet 2015.

Glass art cooking. Arts en fusion


Créé par le chef 1 étoile Michelin des Terraillers à Biot, Michaël Fulci, et le verrier Antoine Pierini, ce concept innovant et original prouve qu’un accord parfait entre l’art culinaire et l’art du verre est possible.

Nespresso à Cannes. Filmographies gourmandes


Durant toute la durée du Festival international du film, la plage du Festival accueille Nespresso pour des dîners très originaux. Yves Camdeborde, le chef du Comptoir du relais Saint Germain à Paris, a ouvert le bal.

Grimaldi forum Monaco. L’argent aux M&IT awards


Mardi 3 mars, à Londres, devant un parterre de 1 100 représentants de tous les métiers du tourisme d'affaire, le  magazine spécialisé Meeting and incentive travel a décerné ses traditionnels awards.

Guide Michelin France 2015… Encore un peu de patience !


La nouvelle sélection sera dévoilée la presse le lundi 2 février à partir de 10h30, depuis le ministère des Affaires étrangères et du Développement international, 37, quai d'Orsay à Paris.

Dîner des grands chefs à Lyon. En l'honneur de Paul Bocuse


Les salons de l'hôtel de ville de Lyon ont accueilli 154 chefs étoilés, réunis par Olivier Ginon,  président GL Events, en l'honneur de Monsieur Paul, hélas absent de la soirée.

Belle année 2015


Sans emphase ni vains mots, Gérard et Michelle Bernar vous souhaitent, simplement et très sincèrement, une très belle année 2015.

Belle année 2015


Sans emphase ni vains mots, Gérard et Michelle Bernar vous souhaitent, simplement et très sincèrement, une très belle année 2015.
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