20e année - N°801 - 27 juin 2022

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Musée Escoffier de l’art culinaire. Remise d’œuvres en hommage au chef Auguste Escoffier

Musée Escoffier de l’art culinaire. Remise d’œuvres en hommage au chef Auguste Escoffier

Le 2 décembre dernier, les deux artistes internationales, Virginie Broquet et Jenk, ont offert leurs pièces uniques, qui seront exposées dans la maison natale du chef et intégrées à l’exposition permanente du musée.

En ouverture : de gauche à droite, Jean-Claude Brugel, Richard Duvauchelle, Jenk, Michel Escoffier et Virginie Broquet

ŒUVRES. Dans le cadre du 175e anniversaire de la naissance du chef, Virginie Broquet a réalisé l’œuvre originale du menu du dîner d’Épicure, qui a réuni près de 7000 convives dans plus de 30 pays. Quant à Jenk, inspirée par cette célébration, elle a créé une œuvre en l’honneur du maître de la gastronomie « wrapping bonbon transparent, hommage à Auguste Escoffier.



(photo DR)



Publié le 6 décembre 2021

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