22e année - N°925 - 24 mars 2025
Le 2 décembre dernier, les deux artistes internationales, Virginie Broquet et Jenk, ont offert leurs pièces uniques, qui seront exposées dans la maison natale du chef et intégrées à l’exposition permanente du musée.
En ouverture : de gauche à droite, Jean-Claude Brugel, Richard Duvauchelle, Jenk, Michel Escoffier et Virginie Broquet
ŒUVRES. Dans le cadre du 175e anniversaire de la naissance du chef, Virginie Broquet a réalisé l’œuvre originale du menu du dîner d’Épicure, qui a réuni près de 7000 convives dans plus de 30 pays. Quant à Jenk, inspirée par cette célébration, elle a créé une œuvre en l’honneur du maître de la gastronomie « wrapping bonbon transparent, hommage à Auguste Escoffier.
(photo DR)
Publié le 6 décembre 2021
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