20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Dîners d’Épicure. Célébration du 175e anniversaire du maître Auguste Escoffier 

Dîners d’Épicure. Célébration du 175e anniversaire du maître Auguste Escoffier 

Le 175e anniversaire de la naissance du chef Auguste Escoffier a été célébré, le 28 octobre 2021, par des milliers de gastronomes à travers le monde lors des dîners d'Épicure organisés pour l'occasion.

REMERCIEMENTS. Michel Escoffier et Nicolas Sale remercient chaleureusement Guillaume Gomez, ambassadeur de France de la gastronomie, qui les a honorés de son parrainage. Mais également toutes les délégations des Disciples Escoffier à travers les cinq continents pour leur importante mobilisation, les chefs, les serveurs, les partenaires qui ont œuvré au succès de cet anniversaire et aux épicuriens qui ont partagé ces dîners d'exception.
Un grand merci à Virginie Broquet pour son œuvre originale qui a illustré les menus disposés sur les tables du monde entier.



(illustration Virginie Broquet)



Publié le 8 novembre 2021

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

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Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

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Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.