20e année - N°805 - 25 juillet 2022

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Musée Escoffier de l’art culinaire. Nouveauté à découvrir

Musée Escoffier de l’art culinaire. Nouveauté à découvrir

Le buste d'Auguste Escoffier, réalisé en sucre en 2022 par Julia Sarukhanyan, vient tout juste d'être exposé au Musée Escoffier de l’art culinaire.

ŒUVRE. Offert initialement au président des Disciples Escoffier de la délégation Provence Méditerranée, Alain Laporte, il a été créé en Arménie puis a voyagé jusqu'en France pour le salon Food'in Sud. Alain Laporte a ensuite fait don de cette œuvre afin de la conserver et de la partager au plus grand nombre.
Cette sculpture a été entièrement réalisée dans une teinte blanche, symbole de paix que le chef n'aura cessé de prôner. « Un travail d'une journée dans lequel j'ai essayé de présenter ma branche artistique à l'image du génie Auguste Escoffier » se confie l'artiste sur sa page professionnelle d'un célèbre réseau social.

MUSÉE ESCOFFIER DE L'ART CULINAIRE
3, rue Auguste Escoffier
06270 Villeneuve-Loubet

Tél. (0)4 93 20 80 51

http://www.musee-escoffier.com



(photo DR)



Publié le 7 mars 2022

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