20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Disciples Escoffier international. Actualité des délégations zone France

Disciples Escoffier international. Actualité des délégations zone France

Notre Ami Disciple Jérôme Heraud nous a quitté.

RIP. Directeur et chef de cuisine de l'hôtel Cantemerle à Vence, ce Bordelais a fait rayonner notre cuisine Méditerranéenne avec amour et passion sur toute la Côte d'Azur. Une très belle cérémonie religieuse lui a été célébrée en l’église saint Joseph à Saint-Laurent-du-Var, en présence de nombreuses personnalités, chefs de cuisine et amis qui l'ont bien connu et apprécié durant toutes ces années.

Nos pensées les plus sincères et chaleureuses pour sa famille, ses amis et toute l'équipe du Cantemerle.

Les Disciples d'Escoffier Riviera Côte d'Azur, Corse et Monaco

RENDEZ-VOUS ESCOFFIER • Du 1er au 3 avril 2022, 14e rencontres internationales à Nice et son concours « Jeunes talents Escoffier », organisées par Jean-Claude Brugel, MOF 1996, président Riviera Côte d’Azur, avec son équipe et le bureau international.



DISCIPLES ESCOFFIER INTERNATIONAL 

Pour toute information, contacter :
info@disciples-escoffier.com

https://disciples-escoffier.com/



(photo DR)



Publié le 18 octobre 2021


Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.