20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Disciples Escoffier international. Vœux 2022

Disciples Escoffier international. Vœux 2022

Nicolas Sale, président international, et les membres du conseil magistral vous adressent leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année.

Chers amis Disciples,
Chers amis gastronomes,
L’année 2021 fut encore une année compliquée pour nos professions mais nous avons, ensemble, réalisé l'un des plus beaux projets de notre association, les dîners d’Épicure célébrant le 175e anniversaire de notre Maître, qui, rappelons le, ont réunis près de 7 000 convives dans le monde entier pour célébrer Auguste Escoffier et la gastronomie.
Nous espérons que 2022 soit sous le signe de la reprise et soyons optimiste en vous la
souhaitant belle, active et riche en projets. 
Travaillons déjà ensemble sur le thème de l'année qui sera, sur les pas d'Auguste Escoffier "De la tradition à la modernité".
Nous vous donnons également rendez-vous pour les tant attendues 14e rencontres internationales qui se dérouleront à Nice du 1er au 3 avril prochains.
Nous vous envoyons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui nous l’espérons nous permettra de nous revoir.
Prenez soin de vous et de vos proches.
Amitiés

Nicolas Sale



https://youtu.be/ecscY6mPQ9g

(photo DR)



Publié le 10 janvier 2022

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

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Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.