La tartine ne manque pas d'atouts : l'authenticité de plaisirs simples et naturels, la joie de la création et la satisfaction du "fait maison", la convivialité d'une cuisine gaie et sans chichi. Sans compter de multiples saveurs combinables à l'infini.
Le célèbre palace niçois, qui fêtera son centenaire en 2012, entame, dès la fin de ce mois, des travaux colossaux prévus sur un plan triennal, les plus importants jamais réalisés depuis sa création au début du siècle dernier. Un investissement de 9,5 millions d'euros.
Tous les ans, la section Alpes-Maritimes des Meilleurs Ouvriers de France, présidée par Gérard Cipre, organise son gala d'automne, dans un lieu différent. Cette année, c'est Jean-Denis Rieubland qui a relevé le challenge en organisant le dîner au Negresco.
Sous la houlette de Sébastien Chambru, le chef du "Moulin de Mougins", Jacques Chibois, Christian Morisset et Serge Gouloumès ont rendu un brillant hommage à Roger Vergé.
Saison oblige, cèpes et truffes paradent, auprès d'autres produits d'automne, sur les menus où chaque jour des goûts, des couleurs et des saveurs diffèrent.
Arrivé en novembre 2007 comme second en pâtisserie, un mois après la prise de service de Jean-Denis Rieubland, le jeune chef de 34 ans (depuis hier !), a su saisir sa chance lors du départ de Jean-Michel Cailleaux.
L'une des phases les plus spectaculaires du chantier des travaux de l'hôtel, la livraison par les airs du moule du dôme de la nouvelle aile, vient d'être effectuée.
Le domaine viticole de la famille Barbero vous propose de venir découvrir la 1re édition d'un salon où plus d’une vingtaine d’exposants locaux et régionaux vous présenteront et vous feront déguster leurs produits du terroir au travers de stands dispersés dans les différents bâtiments du domaine.
Telle la bataille d’Hernani de Victor Hugo, à quelques unités près, à l’appel de Jean-Luc Petitrenaud, de 100 chefs réputés en 1989, « par un prompt renfort », ce sont près de 300 qui se sont rassemblés, 20 ans plus tard, à Paris sur l’esplanade du Trocadéro et 5 000 dans toute la France !
Le groupement de Régis Bulot, en collaboration avec la société "Rêves en cadeau", propose le coffret "Rêves d’Auberges & Bistrots de France", un cadeau convivial et chaleureux à partager à deux.
À l'initiative de la société Thador, une dizaine d'entreprises au positionnement identique, proposant des produits de qualité, complémentaires de surcroît, se sont retrouvés sur la plage Croisette Beach à Cannes, pour une soirée de dégustations.
Le samedi 24 octobre, les 24 producteurs de la rue Paul Lendrin vous invitent à venir célébrer l’automne en toute convivialité. Tous les produits de la saison, dont la courge, seront à l’honneur.