Les Halles Raphaëloises à Saint-Raphaël. Cuisine nomade
À l'initiative de Florence Lévy, Les Halles Raphaëloises de Jean-Pierre Caïs vont accueillir Philippe Troncy, le chef de "La Brasserie" à Saint-Raphaël, le temps d'une matinée de plaisirs gourmands.
En ouverture : Philippe Troncy et Jean-Pierre Cais (photos X)
DÉGUSTATIONS. Personnage incontournable de la vie locale raphaëloise et maire de la commune libre des Templiers, Jean-Pierre Caïs, qui a pris la succession de ses parents Ginette et Albert, créateurs de l'entreprise en 1955, et Philippe Troncy, raphaëlois de cœur depuis 1987 (Le San Pedro, L'Arbousier, la Table d'Emi et aujourd'hui La Brasserie) proposent une animation culinaire originale sur les lieux de vente des fruits et légumes. Le vendredi 28 mai, à partir de 9h30, le chef concoctera devant vous des recettes à base des produits de qualité qui sont en vente dans ce lieu de vie et d'échanges.
• Les Halles Raphaëloises
162, rue Charles Hatrel 83700 Saint Raphael
Tél. (0)4 94 82 25 05
http://www.les-halles-raphaeloises.com
contact@les-halles-raphaeloises.com
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