22e année - N°896 - 15 juillet 2024

Balicco

Produits

aix&terra. Deux nouveautés

La manufacture, installée en Drôme provençale, lance un produit inédit, le pickles d’ail shôyu créé en collaboration avec la cheffe japonaise Rika Fujimori-Bau et une confiture de melon à la saveur unique, en édition limitée...

la belle-iloise. Coffret région


L’entreprise familiale et indépendante vous invite à un voyage gastronomique en Provence. Ce coffret régional, fabriqué dans le Morbihan et illustré par l’artiste Marie Doazan saura ravir les papilles des amateurs de découvertes.

Caviar Perlita et champagne Louis Brochet. Coffret « Le pique-nique » pour une pause very chic

Envie de bousculer les codes du pique-nique classique ? Pour une expérience authentiquement chic, on mise sur le coffret "Le pique-nique", concocté par Caviar Perlita et la Maison Louis Brochet. 


La Molisana. L’année d’innovations pour ces pâtes 100 % italiennes issues d'une agriculture durable

C’est en Italie, au cœur de la Molise, nichée dans les hauteurs de Campobasso, que la maison familiale exprime son savoir-faire et son audace depuis 1912. Ambitieuse, authentique et engagée, La Molisana dispose de sa propre filière intégrée qui lui permet une traçabilité parfaite, du champ jusqu’à la table.

Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue. Confit de thym sauvage

Reconnu comme produit d’exception, grâce à son goût, sa puissance aromatique, sa texture et sa naturalité, le confit de thym a reçu un accueil chaleureux auprès de nombreux chefs français.

Pizza Cosy. Engagement auprès de Louis Martin, producteur provençal de tomates fraîches

À l’occasion du retour de la tomate pour les beaux jours d’été, Pizza Cosy revient sur son engagement auprès d’un producteur provençal de tomates : Louis Martin.

Plantin à Puyméras. La truffe d'été en fête

Depuis 3 ans, Plantin, leader français de la truffe fraîche, lui consacre une fête annuelle pour célébrer et faire découvrir les atouts gustatifs de cette truffe qui donne du pep's aux plats les plus simples de nos tables d'été.

Le Roy René. Grand assortiment de calissons

Les confiseurs du Roy aiment à réinterpréter cette royale et succulente friandise. Leur imagination culinaire a donné naissance à ce grand assortiment de calissons, joyeux nuancier de mariages osés.

Mandelieu tourisme. Des nouveautés à la boutique de l’office de tourisme

L’Office de tourisme de Mandelieu-La Napoule enrichit sa collection de produits made in Mandelieu ! Les visiteurs-connaisseurs qui souhaitent bénéficier des conseils avisés des conseillères en séjour, recherchent également des cadeaux souvenirs locaux.

Kikkoman. La saison des salades est lancée !

Un des plats de l’été par excellence ? La salade composée bien sûr ! Et difficile de s’ennuyer avec ce plat au vu des différentes options qui s’offrent à nous.

Émile Noël. L’ail noir pour vos recettes

Émile Noël s’est entouré de Maison Boutarin, la référence de l’ail noir, pour créer 2 nouveautés : l’ail noir tête entière et l’ail noir en gousses. Des ingrédients culinaires exceptionnels qui apporteront une touche d’originalité à toutes les recettes.

Mutti. Lancement de masterclasse en région

L’entreprise familiale créée il y a plus de 120 ans (1899) au cœur de l’Émilie-Romagne, leader incontesté de la conserve de tomate sur ses terres, souhaite approfondir sa relation avec les professionnels de la restauration. Le lundi 22 mai, elle organise une masterclasse à Aix- en-Provence.

Socca chips. Deux nouveautés

En 2023, Luc Salsedo adopte une nouvelle stratégie commerciale, lance de nouveaux produits et insuffle une nouvelle dynamique locale.

Miellerie Augier et Fils. Entre tradition et innovation avec la gamme premium Augier Tradition 1929

Quatre générations après la fondation de la maison, en 1929 à Vaison-la-Romaine, Augier et fils prend un nouvel élan avec Pierre et Sophie d’Agay qui viennent de reprendre l’entreprise.

Granhota l’atelier du vinaigre. Le balsamique de Pâques

En point d’orgue de la fête de Pâques, la dégustation cérémoniale de l’agneau pascal et de l’œuf en chocolat sera rehaussée par le balsamique cacaoté de Granhota.

fresh. Ouverture d’un nouveau magasin à Montauroux

Après Draguignan et Saint-Maximin, le spécialiste des produits frais, ouvre une troisième adresse dans le Var, 500m2 dédiés au bon, au frais, pour le meilleur du goût.

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