21e année - N°891- 10 juin 2024

Balicco

BRÉMOND FILS. Trois fruités d’huiles d’olive de Provence

BRÉMOND FILS. Trois fruités d’huiles d’olive de Provence

L’épicerie fine de Provence et de Méditerranée, dévoile tous les secrets des trois fruités de ses huiles d’olive de Provence. Fruité vert, fruité mûr ou fruité noir, chaque huile d’olive dispose d’une palette aromatique unique en fonction de la période de récolte de l’olive.

ALCHIMIE. Le fruité d’une huile d’olive englobe l’ensemble des sensations gustatives qui se dégagent lors de sa dégustation. Il constitue l’une des caractéristiques sensorielles les plus importantes d’une huile d’olive. À la base de chaque goutte d’huile Brémond Fils, se trouve une alchimie complexe entre la variété des olives utilisées et leur maturité au moment de la récolte. 
L’art du fruité de l’huile d’olive réside dans ses nuances de goût, capturant les arômes et les saveurs uniques des olives de Provence. Brémond Fils propose ainsi une gamme riche en diversité : 

• FRUITÉ VERT. Caractérisé par des notes végétales et herbacées, le fruité vert révèle toute la fraîcheur des olives récoltées précocement. Parfait pour sublimer des salades et plats légers.

• FRUITÉ MÛR. Cette variété séduit par des arômes envoûtants de fruits rouges et sa texture beurrée, issue d’une récolte à maturité. Idéal pour rehausser les plats méditerranéens et marinades. 

• FRUITÉ NOIR. D’une intensité inégalée le fruité noir, résulte d’une sélection rigoureuse de fruits mûrs stockés dans des conditions contrôlées. Offrant des notes profondes de cacao et de champignons, il apporte une touche audacieuse aux plats.



BRÉMOND FILS

Huiles d’olive de Provence.

En vente sur http://www.maisonbremond.comet au sein des épiceries Brémond Fils



(photos Élodie Leneveu et DR)



Publié le 10 juin 2024


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