21e année - N°875- 19 février 2024

Balicco

PLANTIN. Participation à la 68e édition du congrès des Grandes tables du monde

PLANTIN. Participation à la 68e édition du congrès des Grandes tables du monde

Le spécialiste français de la truffe depuis 1930, est honoré de participer à la nouvelle édition du congrès des Grandes tables du monde, du 4 au 7 février à Paris.

En ouverture : la maison Plantin est aujourd’hui gérée par Christopher Poron et son ami Nicolas Rouhier



TRUFFE. Tout au long de cet événement marqué par la révélation des 17 nouveaux membres intégrant l’association présidée par David Sinapian, retrouvez l’excellence de l’expertise Plantin, leader de la truffe fraîche en France à Puyméras dans le Vaucluse, le lundi 5 février, lors du cocktail déjeunatoire au Plaza Athénée, imaginé par Jean Imbert, puis au cours du dîner parisien à la Mondaine, le mardi 6 février, lors du dîner de gala au musée d’Art moderne où le plat principal, mythique pigeon, chou, truffe, signé Marc Haeberlin met au cœur du repas la truffe noire Plantin.

Plantin est particulièrement honoré de proposer l’excellence de sa production aux chefs qui ont la lourde et belle charge d’enchanter les palais exigeants de cet événement. La truffe Plantin, présente à tous les moments gastronomiques de ce rendez-vous incontournable est sublimée par le talent de Jean Imbert et Marc Haeberlin. 



PLANTIN

Ancienne route de Nyons 84110 Puyméras

Tél. (0)4 90 46 70 80

boutique@plantin.com
http://www.truffe-plantin.com



(photo DR)



Publié le 5 février 2024

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