Du 3 au 6 août, Les clients auront le plaisir de savourer la cuisine méditerranéenne du chef étoilé Michelin Simone Zanoni du restaurant Le George à Paris, avec des plats signatures ensoleillés proposés pour le déjeuner, et de savoureux amuse-bouches servis pour l’aperitivo au bar.
Le nouveau restaurant gastronomique de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo s’est associé avec « les metteuses en table » du Studio Cé, Célia Jourdheuil et Aurélie Lapierre, pour la mise en scène d’un univers unique.
Le Patio, nouvel espace éphémère de Terre blanche propose une cuisine méditerranéenne authentique mettant en avant les produits locaux, lors de soirées Patio, du jeudi au lundi, jusqu'au 27 août 2023.
Depuis plus de dix ans, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo se réinvente au travers d’incroyables scénographies qui rythment le passage des saisons au cœur de l’hôtel.
Nichée sous les pins dans le quartier du Larvotto, face à la mer Méditerranée, la terrasse du restaurant d’été de l’unique hôtel de Monaco à disposer d’une plage privée, est une véritable oasis de fraîcheur pour se restaurer en toute tranquillité, tout au long de la journée.
Fort du succès de la précédente édition, en 2022, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo accueille de nouveau la Maison Veuve Clicquot avec un nouveau lounge : une terrasse extérieure d’exception, écrin estival au sein de l’un des plus beaux hôtels de la Côte d’Azur.
En ce mois de juillet c’est le chef pâtissier exécutif Jérémie Gressier qui vous présente sa recette, afin de se rafraîchir de manière fruitée lors des fortes chaleurs estivales.
Le dimanche 23 juillet 2023, le chef Christophe Schmitt, 1 étoile Michelin, associera son talent à celui du chef Matthieu Guibert, 2 étoiles Michelin, pour dévoiler ensemble un dîner à 4 mains d’exception.
Ce hameau provençal, niché au cœur d'un parc de 5 hectares planté de 500 oliviers, initialement créé dans un esprit village, repris en 2014 par Éric-Jean Floureusse dans un esprit « concept-hôtel », entame une nouvelle vie depuis le 7 juillet dernier.
L'ancien hôtel le « Tonic hôtel » avait fermé ses portes suite au COVID-19. Faute d'activité, il n'avait pas rouvert depuis. En vente depuis plusieurs années, il a été racheté en novembre 2022 par la Compagnie française d’hôtellerie, un réseau de 18 hôtels à travers toute la France.
Après deux années de réflexion et de grands travaux, ce qui fut un haut lieu de la gastronomie en 1920 sous le nom des Ambassadeurs, revient sous la houlette du chef doublement étoilé Christophe Cussac.
Après une rénovation complète par le studio Friedmann & Versace, l’hôtel et le restaurant, suspendus à la colline du Château, viennent de rouvrir leurs portes, avec un nouveau décor, de nouvelles cuisines et un nouveau chef.
Niché aux abords du Mont Ventoux, l’hôtel est aujourd’hui reconnu comme une véritable destination gastronomique avec ses deux restaurants dont l’authentique « Table du Ventoux » et le gastronomique « La Madeleine », s’inscrivant tous deux dans une démarche éco-responsable, réaffirmée par le Label Écotable et désormais 3 macarons pour La Madeleine.
Le mythique hôtel de la Croisette vient tout juste de révéler ses 16 nouvelles Oasis suites, situées au premier étage et s’ouvrant sur l’oasis du Martinez.
L’hôtel-restaurant flanqué de son donjon, situé au sommet du quartier médiéval, repris par Daphnée Godin et Filipe Gomes, a retrouvé sa superbe après deux bonnes années de travaux, et la qualité de sa cuisine avec un chef expérimenté.
