20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Hôtels

Terre blanche hotel spa golf resort***** à Tourrettes. Printemps gourmand

Le 4 mars prochain, l’hôtel de luxe 5 étoiles rouvre ses portes pour une nouvelle saison riche en nouveautés.


Hôtel Métropole Monte-Carlo. Les rendez-vous œnologiques

Les sommeliers de l’hôtel monégasque vous invitent à une expérience sans égale avec une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage.

Byblos Saint-Tropez. Geoffrey Turpin, nouveau chef pâtissier

Dès le 14 avril, Geoffrey Turpin dévoilera tous ses talents par ses créations sucrées, dans les différents restaurants du palace.

La plage. Hôtel Martinez à Cannes. Le brunch du week-end : pantagruélique !

Le « Family brunch » est servi, jusqu’au mois de mai, tous les samedis et dimanches de 12h à 15h sur La plage du Martinez (ou au restaurant Le jardin, si les conditions météorologiques sont défavorables). Revue de détail en images…

Sofitel Marseille vieux port. Vincent Gaymard nommé directeur général

Vincent Gaymard quitte le Pullman Aéroport et est positionné à la tête du Sofitel Marseille Vieux Port dès février 2022. Il prend la suite de Paul Barthe qui en avait la direction depuis août 2017.

Restaurant La verrière. Hôtel Monsigny*** à Nice. Carte blanche pour Pierre-Alain Garnier

L’hôtellerie niçoise est en plein développement, dans tous les quartiers. À la lisière du marché de la Libération, l’arrivée du chef Pierre-Alain Garnier, est un excellent signe avant-coureur pour mener à bien les projets de ce 3 étoiles.

Clos des roses. Bastide du Clos à Fréjus. Le plein de nouveautés

Profitant de la fermeture annuelle, l’hôtel et restaurant du domaine viticole fréjusien, un vignoble racheté en 2006 par la famille Barbero, s’est refait une beauté.

Hôtel Apollinaire Nice, WorldHotels Distinctive. La Riviera réenchantée

Le groupe BWH hotel group (Best Western hotels & resorts et WorldHotel collection) a le plaisir d'accueillir au sein de son réseau un nouvel établissement de choix.

La Mirande à Avignon. Dîner à 4 mains et 2 étoiles

Le jeudi 3 février, le chef étoilé des lieux, Florent Pietravalle, recevra au sein de ses cuisines, Cyril Attrazic, chef étoilé au guide Michelin à Aumont-Aubrac, pour un voyage culinaire entre leurs univers de jeunes grands chefs prodiges de la gastronomie française.


Perla Riviera*** et Perla gourmet à Villeneuve-Loubet. Hôtel et restaurant à découvrir

Cet hôtel-restaurant, ouvert toute l’année, situé sur les hauteurs de Villeneuve-Loubet, dispose d’un fort potentiel.

Restaurant La verrière. Hôtel Monsigny*** à Nice. Le nouveau challenge de Pierre-Alain Garnier

Située dans le quartier de la Libération, plutôt connu pour son marché, la nouvelle table de cet hôtel 3 étoiles va chercher à se faire un nom avec l’arrivée du chef Pierre-Alain Garnier.

Hôtel Martinez à Cannes. Le « Family brunch » est de retour !

Chaque week-end, face à la mer Méditerranée, sous le doux soleil de la Côte d’Azur, La plage du Martinez offre un moment exquis autour d’un succulent brunch.

Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Carnet de recettes 2021

Les chefs étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer dévoilent leurs plus belles recettes de fin d’année pour un menu de fêtes hautement gastronomique.

Hôtel Martinez à Cannes. Illuminations festives

L’emblématique hôtel cannois enfile son vêtement de lumières pour les fêtes. Leblanc illuminations et Freevox habillent la façade du célèbre palace de guirlandes pilotables par smartphone, une innovation majeure dans le mondes des illuminations.

Blue bay. Monte-Carlo Bay hotel & resort à Monaco. Garden gastronomy

Cuisiner les fruits et légumes de saison, fraîchement récoltés à proximité, est plus qu’un engagement, une priorité pour le chef Marcel Ravin. Sa cuisine est vivante, respectueuse de l’environnement et des saisons. Une philosophie partagée également par la Maison Veuve Clicquot avec son nouveau concept « Garden gastronomy ».

Hôtel Martinez à Cannes. Quand le 7e Art rencontre le 7e ciel !

L'Hôtel Martinez dévoile ses nouveaux appartements penthouse Isabelle Huppert et Thierry Frémaux. Nous avons eu le privilège de les découvrir. Visite.

«  1 2 3 4 5 6 7 8 9 »