21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

Festivités

Mariage princier à Monaco. 48 heures de festivités


Les 1er et 2 juillet 2011, la principauté va vivre au rythme de l'union entre le prince Albert II de Monaco et sa future épouse Charlene Wittstock. Revue de détail.

Les étoiles de Mougins. Éric Fréchon, parrain de la 6e édition


Après Paris, c'est à Mougins, au restaurant L'Amandier, totalement métamorphosé, que l'équipe du festival international de la gastronomie a dévoilé les grandes lignes de l'édition 2011.

Fête de la gastronomie. Le voile est levé


Frédéric Lefebvre, secrétaire d'État, a présidé le 30 mai dernier le comité de pilotage de la fête de la gastronomie. Cette fête sera organisée chaque année le premier jour de l’automne : la première édition aura lieu vendredi 23 septembre 2011.

La Colle-sur-Loup. Bientôt la cuisine et la littérature en fête


À la recherche d'un lieu pour marier littérature et cuisine, Marc Brunoy, le créateur de ces rencontres festives du bien manger et du bien boire, est tombé sous le charme de ce petit village d'irréductibles collois gourmands !

L'Oasis et le Golf old course à Mandelieu. Des greens aux étoiles


Dimanche 17 avril, pour le plus grand bonheur des papilles, les frères Raimbault, chefs de l’Oasis à Mandelieu-La Napoule, ont partagé leurs talents d’artistes gastronomiques avec les 136 golfeurs.

Apiculteurs en Provence. Fête du miel à Mouans-Sartoux


Le dimanche 24 avril, autour de nombreuses animations ludiques et conviviales, les apiculteurs présenteront la vie mystérieuse des abeilles, le métier d’apiculteur et initieront le public aux produits de la ruche et particulièrement aux miels de Provence.

Paulée des vins de Loire. Menu à 4 mains


Stéphane et François Raimbault, ainsi que le chef sommelier Pascal Paulze, étaient les invités d’honneur de la famille Jallerat au Grand Monarque à Chartres, pour la 29e édition de cette manifestation gourmande et bachique.

Fête de la Sainte Blaise à Valbonne. Démonstrations culinaires


Malgré un temps exécrable et la pluie, invité indésirable, les chefs Compagnons du Tour de France ont assuré avec passion des démonstrations culinaires.

Grimaud. Journées de la truffe


Après la 18e journée de la truffe noire à Aups, le 23 janvier dernier, c'est au tour du village de Grimaud d'accueillir une manifestation dédiée au diamant noir. Restaurateurs et hôteliers s'associent aux festivités.

Saint-Maximin la Sainte-Baume. Fête de la Saint Vincent


Fidèles à une tradition remise au goût du jour il y a dix ans dans la région, et menés par la passion de leur terroir et de leur travail, des vignerons du Var s’installent le dernier dimanche de janvier dans le cloître du couvent royal de Saint-Maximin la Sainte-Baume pour faire déguster leurs nouvelles cuvées.

Valbonne village. Fête de la Saint-Blaise, du raisin et des produits du terroir


Pour ce dernier week-end de janvier, la commune va se transformer en village gourmand.

Cannes. Nouvel an russe


Du 13 au 16 janvier, le Palais des festivals et des congrès et les professionnels du tourisme se mobilisent pour créer un nouvel événement touristique attractif.

Nyons. Fête de l'olive piquée


Samedi 18 décembre, Nyons mettra à l’honneur son fruit, son joyau aux arômes subtils qui enchante les papilles des petits et grands, néophytes et connaisseurs : l’olive noire AOC Nyons.

Huile d'olive d'Aix-en-Provence. Les 11 ans de l'A.O.C.


Organisée par le syndicat AOC huile d’olive d’Aix-en-Provence, cette fête placée sous le signe de la convivialité, permet de célébrer la production d’huile d’olive nouvelle AOC Aix-en-Provence.

Moulins à huile des Alpes-Maritimes. Journée portes ouvertes


Samedi 27 novembre, quinze moulins répartis dans tous les bassins oléicoles accueilleront gratuitement le public durant cette journée pour faire découvrir tous les secrets de la fabrication de l’huile d’olive.

Les SensationnElles de la gastronomie et du vin. Déjeuner entre femmes


Fromagères affineuses, productrices de lait, chefs de cuisine, pâtissières, restauratrices, viticultrices… Près de 90 femmes, excellant dans les domaines des produits laitiers, de la gastronomie et du vin, étaient réunies lundi 15 novembre dernier au restaurant Maison Blanche à Paris, à l’invitation de la Milk Factory.
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