20e année - N°825 - 23 janvier 2023

Balicco

Festivités

Rencontres cinématographiques de Cannes. Cuisine et cinéma

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Ces 22e rencontres, projections, rencontres, concerts, débats, vont s'enchaîner, du 7 au 13 décembre, sur le thème de la cuisine et du cinéma.

Huile d’olive de la vallée des Baux à Mouriès. Fête de l'huile nouvelle

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Cette huile est un trésor rare et très attendu des gourmets. Elle est disponible dès le mois de décembre dans les moulins, les commerces, à la table des restaurateurs de la région et à Mouriès pour la grande fête des 5 et 6 décembre.

Huile d’olive de la vallée des Baux à Mouriès. Fête de l'huile nouvelle

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Cette huile est un trésor rare et très attendu des gourmets. Elle est disponible dès le mois de décembre dans les moulins, les commerces, à la table des restaurateurs de la région et à Mouriès pour la grande fête des 5 et 6 décembre.

14e marché de la truffe à Grasse et au Rouret. À la rencontre des producteurs locaux

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Lors de la présentation de la future édition à La Bastide Saint-Antoine à Grasse, Michel Santinelli, le président du syndicat régional des trufficulteurs, a précisé que le conseil général avait répondu favorablement à la mise en place d'un plan de développement de la trufficulture dans le département.

Moulins à huile des Alpes-Maritimes. Journée portes ouvertes

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Pour cette cinquième édition, seize moulins des Alpes-Maritimes répartis dans tous les bassins oléicoles se mobilisent et vous font découvrir tous les secrets de la trituration des olives.

Le Clos des Roses à Fréjus. Salon des saveurs automnales

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Le domaine viticole de la famille Barbero vous propose de venir découvrir la 1re édition d'un salon où plus d’une vingtaine d’exposants locaux et régionaux vous présenteront et vous feront déguster leurs produits du terroir au travers de stands dispersés dans les différents bâtiments du domaine.

Marché de producteurs de pays à Toulon. Fête automnale

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Le samedi 24 octobre, les 24 producteurs de la rue Paul Lendrin vous invitent à venir célébrer l’automne en toute convivialité. Tous les produits de la saison, dont la courge, seront à l’honneur.

Café de Paris. Monte-Carlo fête la bière

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Du 16 au 25 octobre, sous un chapiteau aux couleurs de Monaco et de la Bavière, érigé sur la nouvelle terrasse du Café de Paris, se déroulera l’« Oktoberfest 2009 » selon la pure tradition bavaroise.

Saint Paul de Vence. Semaine du goût, première !

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Le village des artistes participera cette année, pour la première fois, à la "semaine du goût" qui se déroulera, du samedi 10 au dimanche 18 octobre 2009, sous le thème « Le goût de la vigne et du raisin ».

Dinner in the sky à Paris. Éphémère et exceptionnel

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La mythologie nous a laissé trace des festins de ses Dieux dans les cieux, la gastronomie française, du 11 au 15 septembre, avec 11 des plus grands chefs français, parmi lesquels Christian Sinicropi, le chef de l'Hôtel  Martinez à Cannes et Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, ont réinventé ce restaurant dans le ciel à 50m de hauteur au-dessus des jardins des Tuileries !

Le Plan de la Tour. La vigne et le vin à l'époque romaine

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Le petit village varois niché dans les collines des Maures va se transformer en cité romaine durant 12 jours et célébrer son passé à travers un décor, une exposition et des repas romains.

Fête du port à Nice. La régalade !

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Le temps d'une soirée, le quai Papacino s'est transformé en un vaste restaurant éphémère à ciel ouvert où une foule considérable s'est pressée pour déguster les petits plats mitonnés par les chefs et pâtissiers niçois, accompagnés des vins de Bellet.

Fête de la prune à Brignoles. Gui Gedda parrain de la 7e édition

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Cette année, la ville de Brignoles associe la fête de la prune aux « Journées du patrimoine ». La prune perdrigon ou la pistole, patrimoine culinaire brignolais, sera mise à l'honneur autour des sens, goût, odorat, ouie et toucher.

Gastronomare à Marseille. La culture méditerranéenne dans tous ses étals !

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Le Conservatoire international des cuisines méditerranéennes organise une manifestation culinaire internationale les 18, 19 et 20 septembre 2009 sur le Vieux-Port.

Les Étoiles de Mougins. Ambiance champêtre

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La 4e édition du festival international de la gastronomie s'est installée, le temps d'un week-end, dans l'univers verdoyant du Park à Mougins.

Lou festin dou pouort à Nice. Le village des chefs

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Le samedi 12 septembre, pour la 6e année, les niçois et azuréens vont s'approprier le port Lympia le temps d'une soirée organisée par la Chambre de commerce et d’industrie Nice Côte d’Azur, le Conseil général des Alpes-Maritimes, la ville de Nice, la Communauté urbaine Nice Côte d’Azur et la Région Provence Alpes Côte d’Azur.
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