21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Festival de Cannes. La Croisette en ébullition


À quelques jours de la 68e édition du Festival de Cannes, les équipes du palais des festivals et des congrès redoublent  d’effort pour les préparatifs de l’événement culturel le plus médiatisé au monde.


EFFERVESCENCE. 80 000 m2 de surface d’exploitation sont aménagés afin de fournir à l’organisateur, le Festival de Cannes, les espaces aménagés nécessaires au bon déroulement de l’événement 2015.
Mais de nombreuses animations sont également programmées aux alentours du palais. Du côté des hôtels de la Croisette, l'effervescence est grande.



MAJESTIC.
L’hôtel Barrière le Majestic Cannes affiche un taux d’occupation de 100 %, ses 349 chambres et suites étant réservées à la douzaine, un an en avance. Cela représente 4 200 nuitées, plus du double si l’on compte les convives.
La suite la plus prestigieuse du Majestic, qui est la suite la plus chère de la Côte d’Azur, est occupée pendant tout le festival. Le penthouse Majestic offre à ses hôtes 650m2 en duplex avec des prestations inédites comme un salon de coiffure, une salle de fitness et une terrasse sur le toit de 150m2 avec une piscine. Le prix de ce 7e ciel en plein Festival de Cannes : 39 000 € par nuit !
Au 10, la Croisette, ce sera aussi le festival de la gastronomie. 15 000 bouchons de champagne vont sauter, et 10 000 bouchons des meilleurs crus de France, 800 kg de langoustes, 350 kg de foie gras, 50 kg de caviar sont habituellement consommés. Les papilles sucrées ne sont pas en reste, puisqu’au Majestic 250 kg de chocolat et 20 000 macarons sont croqués.
Les restaurants (La petite maison de Nicole, le Fouquet’s Cannes, La plage – Majestic Barrière) servent 25 000 repas, à table ou lors de réceptions pouvant accueillir jusqu’à un millier de personnes. Et la bagatelle de 36 000 cafés et thés ! Chaque jour, 1 400 croissants et 350 kg de fruits sont servis aux hôtes de l’hôtel.

(photo Creative spirit)

LE GRAND HÔTEL. Le grand hôtel se met également à l'heure du Festival de Cannes. Il accueillera dans son jardin le village Horyou pendant 12 jours où arts, culture et diversité seront à l’honneur.
Le café 45, un lieu de restauration éphémère, abrité sous une grande tente, sera également implanté dans les jardins Seront proposés des plats simples mais gustatifs, supervisés par Sébastien Broda, deux types de burgers, cheese et asian fish, des club-sandwichs  ainsi que bagel saumon fumé, pan bagnat, panino tomate mozarella, croque-monsieur aux truffes, assortiments de sushi et l’incontournable salade Cæsar. Ouvert de 11h30 à 23h30, le Café 45 permettra à chacun de se restaurer plaisamment dans le cadre verdoyant des jardins du Grand hôtel.
Du 13 au 24 mai, La plage 45 accueillera Bagatelle, une référence sur le sable de Pampelonne à Ramatuelle.

PALME D'OR. Comme chaque année, le chef doublement étoilé, Christian Sinicropi, va imaginer un dîner inspiré de la filmographie des frères Coen, que les co-présidents dégusteront, avec les autres membres du jury, la veille de l'ouverture du festival.



BLK.
La première eau minérale naturelle noire accompagnera stars et festivaliers durant le 68e Festival de Cannes. Du 13 au 24 mai, blk. sera disponible en exclusivité à la « Plage Majestic 68 » ainsi qu’au « Madame Monsieur », bar lounge situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Carlton. Les festivaliers présents sur la Croisette pourront donc bénéficier des bienfaits des minéraux fulviques et électrolytes, qui composent, entre autres, cette première eau minérale naturelle noire.
Cette eau 100% naturelle, venue du Canada, est aussi tendance que bénéfique pour la santé car elle contient 77 oligo-éléments. Elle est enrichie en électrolytes, en alcaline et son pH oscille entre 8 et 9. Ce complexe permet une réhydratation du corps, ce qui en fait un véritable allié aussi bien dans son entraînement sportif qu’au quotidien.



GREY GOOSE.
La vodka française présente en avant-première sa carte de cocktails à découvrir et à déguster dans le plus petit bar à dry Martini du monde. Rendez-vous, du 14 au 18 mai, de 16h à 21h sur invitation, jetée Albert Édouard Sud.

BELVÉDÈRE. Comme chaque année, la vodka polonaise sera mise en scène dans tous les plus beaux lieux cannois, avec de délicieux cocktails inédits, le bar du Carlton, le Baoli et le Baoli beach, le Gotha, le Club Costes by Albane et chez les meilleurs cavistes.



MOUTON CADET.
Point de vue unique et exclusif, situé sur le toit du palais des festivals et des congrès, face à la mer, le Mouton Cadet wine bar, lieu privé composé de deux terrasses avec bar extérieur, deux salons et une beauty-room, accueille acteurs, réalisateurs, producteurs et grandes figures du cinéma international.
Cette 68e édition du Festival de Cannes sera l’occasion de célébrer 24 années de fidélité de Baron Philippe de Rothschild France distribution comme fournisseur officiel. Les vins Mouton Cadet seront dégustés au quotidien dans tous types d’occasions : dîners officiels, plage et hôtel Majestic, patio Canal +…



NESPRESSO.
Pour la seconde année consécutive, Nespresso invite de prestigieux chefs à s’inspirer de grands films afin de réinterpréter ces derniers autour de menus d’exception.
Yves Camdeborde inspiré du film "Sous le soleil de Satan" de Maurice Pialat, les 14, 15 et 16 mai, Christophe Dufau avec "Le monde du silence" de Jean-Yves Cousteau et Louis Malle, les 19 et 20 mai et Florent Ladeyn avec "Les 400 coups" de François Truffaut les 22 et 23 mai, se prêteront avec plaisir au jeu de la création d’un scénario en 5 plats, partageant avec une soixantaine de convives un moment unique au sein d’un décor original inspiré du film traité.

S.PELLEGRINO.
Du 13 au 22 mai, la célèbre marque d’eau pétillante italienne écrit un nouveau chapitre de sa saga en 2015, dans une version plus intimiste, avec une table d’hôtes éphémère « La cucina S.Pellegrino » (84, rue d'Antibes). Chaque jour, un chef étoilé interprétera un menu gastronomique, sur-mesure et inspiré des grands classiques de la cuisine italienne. Préparant devant les convives et partageant leur savoir-faire, ces chefs de renom, Mauro Colagreco, Jacques Chibois, Ronan Kervarrec, Stéphanie Le Quellec, Michel Roth, Cyril Lignac, Nicolas Navarro… feront vivre aux invités de prestige une expérience culinaire originale.

(photos X)

Publié le 11 mai 2015


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