22e année - N°930 - 28 avril 2025
C’est avec la plus grande douleur que nous venons d’apprendre le décès de Michel Bouit, chef engagé et président de la délégation USA des Disciples Escoffier depuis plus de deux décennies…
Michel Bouit, à l'extrême droite, lors d'une visite au musée Escoffier
ADIEU. Emporté par une longue maladie qu’il combattait avec ardeur, nous devions nous retrouver comme chaque année sur Villeneuve-Loubet où il aimait tant amener ses groupes de chefs en pèlerinage sur les traces du maître Auguste Escoffier.
Un grand homme, fervent défenseur de la gastronomie française s’en est allé. Le monde ne sera plus le même sans lui.
Toutes nos pensées vont aujourd’hui vers sa compagne Liz qui a veillé sur lui jusqu’au dernier souffle.Michel Bouit, en compagnie de chefs américains à Monterey
(photos DR)
Publié le 15 juillet 2019
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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