La moustache toujours conquérante, la pupille malicieuse, le verbe haut et coloré, Alexis Pélissou a hissé la table du Gindreau au premier rang des temples de la cuisine truffière.
Dans cet ouvrage, 25 grands compositeurs de parfums livrent leur recette favorite, reviennent sur leur métier, parlent des produits alimentaires et des épices qu'ils préfèrent.
Breton de Nantes, installé à Malmousque, Yvan Cadiou continue avec ses créations de rendre la cuisine abordable par tous. Il revisite les classiques de la cuisine provençale, s'en inspire et les détourne à sa façon, chaleureuse et haute en couleur.
La boîte "grain de sel", spécialement conçue pour les fêtes, vous propose une foule d’idées de repas raffinés pour régaler vos convives sans trop vous fatiguer !
À partir du 7 novembre prochain, tous les dimanches de 11h à 15h, le lounge et bar de l'hôtel Fairmont Monte-Carlo vous propose de passer un moment gourmet entre amis ou en famille, sur le rythme d’une musique live “modern jazz with dj & sax”.
Ici, vous êtes hors du temps. Respirez le grand air de la montagne, écoutez les rumeurs sylvestres, jouissez de la vie en toute simplicité, loin des tumultes citadins.
Le club des commerciaux vient d'être mis sur les rails, lors de la dernière réunion des dirigeants des 39 établissements membres de la délégation Provence-Côte d'Azur-Corse, réunis dernièrement à la Villa à Calvi.
Objectif, redonner le goût des produits tripiers, faire tomber les préjugés, démontrer qu’il s’agit de produits de qualité, parfois d’une grande finesse et les rendre incontournables.
Afin de suppléer le Cannes shopping festival, déplacé au printemps 2011, Marc Brunoy organise un événement culinaire en partenariat avec le Palais des festivals et des congrès de Cannes, les 15 et 16 janvier 2011.
Après les deux précédentes éditions chez Jacques Chibois, puis chez Stéphane Raimbault, c’est dans les cuisines de Didier Aniès, que sept illustres chefs ont participé à ce très bel hommage rendu au seul musée d’art culinaire situé dans la maison natale du grand maître. Les convives ont été séduits par cette brigade exceptionnelle !
La traditionnelle soirée pour fêter les 104 ans de l'amicale des cuisiniers et pâtissiers de Monaco, chère à Marcel Athimond, s'est déroulée dans une folle ambiance de kermesse, dans le cadre de l'Oktoberfest.
Le site, dont la vocation est de présenter l’actualité des maisons de pâtisseries chocolateries sous la forme de rubriques (nouveautés, tendances, événements, etc.), à la particularité d’être également un guide géolocalisé référençant plus de 400 adresses en France et à l’étranger.